Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Kletikan

DOWNLOAD

Download Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Kletikan PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Kletikan book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Kletikan

DOWNLOAD
Author : TIM IDE MASAK
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-30

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Kletikan written by TIM IDE MASAK and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-30 with Cooking categories.

"Kletikan adalah camilan renyah, sifatnya sangat ringan, sehingga dapat dinikmati kapan saja dan dimana saja. Kerenyahan dan citarasanya yang lezat membuatnya tak akan cukup hanya sekali dua kali santap saja. Banyak jenis camilan renyah termasuk camilan renyah tempo dulu yang masih menjadi favorit sampai saat ini, seperti Kue Bawang, Sumpia, Cheese Stick, serta aneka keripik. Keripik adalah salah satu jenis kletikan yang paling banyak diminati, berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu. Keripik dapat berasa dominan asin, pedas, manis, asam, gurih, atau paduan semua rasa. Cara mengolah kletikan dengan cara di goreng dengan wajan berisi minyak banyak, atau dipanggang dalam oven. Sedangkan untuk kletikan yang terbuat dari buah yang kadar airnya tinggi, selain digoreng, saat ini dapat diproses menggunakan mesin vacum frye . Buku ini menyajikan 22 resep kletikan tempo dulu yang lezat dan mudah cara membuatnya. Dilengkapi beberapa tips, agak mendapat hasil yang sempurna baik dari rasa dan tampilan."

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Kue Kering

DOWNLOAD
Author : TIM IDE MASAK
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-28

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Kue Kering written by TIM IDE MASAK and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-28 with Cooking categories.

"Kue Kering adalah makanan ringan yang banyak disuka baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Camilan renyah lezar ini selalu menjadi suguhan andalan untuk para tamu, apalagi dalam kesempatan istimewa seperti perayaan Hari Raya. Kue Kering memiliki berbagai rasa, yang bernuansa rasa manis, serta bernuansa gurih. Karena cara membuatnya relatif mudah, orang pun kemudian mengembangkan kreasinya dalam membuat kue kering. Kini, beraneka bahan makanan bisa dibuat kue kering, dan bentuknya pun semakin kreatif dan menarik. Namun, di tengah-tengah semaraknya kreasi baru pembuatan kue kering yang banyak dijual di toko kue, ada kalanya kita rindu dengan kue buatan rumah, resep tempo dulu. Kattetongen, Kaastengels, Speculaas, memeiliki kelezatan dan cita rasa yang khas. Buku ini menyajikan 22 resep kue kering tempo dulu yang masih disukai sampai saat ini."

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Kue Kecil Manis Gaya Eropa

DOWNLOAD
Author : TIM IDE MASAK
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-28

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Kue Kecil Manis Gaya Eropa written by TIM IDE MASAK and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-28 with Cooking categories.

"Kelezatan rasa aneka kue manis yang pernah kita cicipi sedikit banyak dipengaruhi kuliner bangsa-bangsa yang pernah datang dan menetap di Indonesia, termasuk bangsa Eropa. Misalnya, kue poffertjes, oliebollen, dan amandel brodje yang diperkenalkan dan dipopulerkan oleh bangsa Belanda. Bangsa Inggris pun tidak mau kalah mewariskan aneka resep kue, cake, dan muffin andalannya. Aneka kue kecil manis tempo dulu ini biasanya disajikan saat acara minum kopi atau teh. Bahkan, ada yang dijadikan sarapan karena kandungan energinya yang cukup tinggi. Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan aneka kue manis ini adalah tepung terigu. Sementara bahan tambahannya bervariasi, dan sebagian sudah dimodifikasi menggunakan bahan lokal, namun tidak menghilangkan cita rasa aslinya. Aroma khas kue-kue ini antara lain lemon dan aneka rempah. Selain kaya variasi rasa dan tekstur, kue-kue ini juga kaya variasi bentuk hingga semakin menggugah selera. Misalnya, memotong dan meletakkannya di dalam mangkuk kertas (paper cup) atau membuatnya dalam bentuk mini menggunakan cetakan kue individual. Buku ini menyajikan 22 resep kue tempo dulu yang akan bangkitkan kenangan cita rasa kue kecil manis yang lezat. Siapa tahu, kita juga bisa turut andil dalam melestarikannya."

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Jajan Pasar Dari Ubi Singkong

DOWNLOAD
Author : TIM IDE MASAK
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-29

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Jajan Pasar Dari Ubi Singkong written by TIM IDE MASAK and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-29 with Cooking categories.

"Jajan pasar adalah nama lain untuk jenis makanan selingan tradisional Indonesia, yang di masa lalu memang banyak dijual di pasar. Bahan dasar pembuatan makanan jajan pasar kebanyakan berasal dari sekitar. Misalnya dari tanaman yang tumbuh di kebun rumah, seperti singkong, ubi, atau talas yang divariasikan dengan kelapa atau santan, pisang, kacang hijau, gula merah, serta bahan lain yang di masa lalu, semuanya mudah diperoleh. Meski jaman sudah serba instan, penggemar makanan tradisional atau jajan pasar tetap tinggi. Berbagai jenis cemilan tradisional seperti, klepon, kue lumpur, onde-onde, getuk lindri, putu mayang, atau kue serabi, tetap banyak penggemarnya. Resep jajan pasar tempo dulu dengan bahan dasar ubi, singkong, dan talas kandungan gizinya baik bagi kesehatan, sederhana proses pembuatannya. Ubi dapat dibuat dengan variasi ubi ungu yang saat ini makin digemari, kue-kue ini sangat cocok untuk menemani minum teh bersama keluarga di sore hari. Buku ini manyajikan 22 resep jajan pasar yang lezat, tidak menggunakan bahan kimia, juga bahan pengawet. Selain itu, lebih bersih, dan lebih ekonomis pula."

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Puding

DOWNLOAD
Author : TIM IDE MASAK
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-29

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Puding written by TIM IDE MASAK and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-29 with Cooking categories.

"Puding adalah makanan yang terbuat dari susu, gula, air, dicampur dengan telur, tepung, agar-agar, atau gelatin, agar bentuknya menjadi padat. Karena cita rasanya yang manis dan segar, puding biasa disajikan sebagai makanan penutup. Makanan yang menggoda selera ini, sudah akrab dilidah dan disukai oleh semua kalangan, sejak jaman dulu. Bahkan jenis puding tertentu tetap menjadi favorit hingga saat ini. Proses membuat puding dapat dilakukan dengan bermacam cara, yaitu direbus, dipanggang, atau dikukus. Puding sangat mudah dibuat, dan sangat mudah dipadu padankan dengan berbagai jenis makanan lain. Buku ini menyajikan 22 resep puding tempo dulu yang hingga kini tetap menjadi favorit. Cara membuatnya sederhana, bahannya mudah didapat, tentu saja cita rasanya segar dan lezat."

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Roti

DOWNLOAD
Author : Ide Masak
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-07-25

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Roti written by Ide Masak and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-07-25 with Cooking categories.

"Roti adalah jenis makanan yang biasanya difermentasikan dengan ragi. Kandungan karbohidrat yang tinggi, membuat roti dipilih sebagai santapan yang mengenyangkan saat sarapan. Dengan tampilan berwarna kecokelatan akibat pembakaran dan aroma yang khas, roti memang mengundang selera. Menurut sejarahnya, roti berasal dari Mesir. Orang Mesir kuno mengolah tepung gandum menjadi roti gepeng yang dipanggang di atas batu yang dipanaskan. Pada abad pertengahan, di Eropa mulai dikembangkan roti yang lebih modern dan populer sebagai santapan bangsa Barat. Roti tempo dulu biasanya diolah dan disajikan dengan isi dan bentuk sederhana. Namun cita rasa yang lezat, membuat roti tempo dulu tetap menggugah selera siapa saja dan bertahan sepanjang masa. Roti gambang misalnya, rasa dan aroma gula merah alami membuat roti ini masih bisa ditemui dan dinikmati hingga saat ini. Taburan wijen membuat tampilannya makin khas. Kini, meskipun banyak variasi olahan roti dengan berbagai topping, isi, serta bentuk yang menarik, namun roti tempo dulu dengan cita rasa yang khas tetap dicari. Buku ini menyajikan 22 resep aneka roti lezat, yang dari tempo dulu hingga kini tetap menjadi favorit. Variasi isi dan tampilannya dapat diganti atau dibuat sesuai selera."

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Bolu Cake

DOWNLOAD
Author : TIM IDE MASAK
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-29

Seri Penganan Jadul Tetap Favorit Bolu Cake written by TIM IDE MASAK and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-29 with Cooking categories.

"Cake dan bolu, siapa yang tak kenal kedua jenis makanan ini. Aslinya, keduanya bukanlah murni dari Indonesia, melainkan berasal dari selera kuliner barat. Kita mengenalnya lewat bangsa asing yang tinggal di negera kita. Karena sudah dikenal sejak jaman tempo dulu, perlahan tapi pasti, makanan ini pun mendapat sentuhan selera Indonesia. Bahan dasar cake dan bolu adalah tepung, gula, dan mentega. Namun tentu ada berbagai variasinya. Ada cake yang sama sekali tidak menggunakan mentega, kalaupun digunakan hanya sedikit sekali, dan kue jenis ini di Indonesia dikenal sebagai “kue bolu”. Salah satunya misalnya, “Bolu Gulung Stroberi”. Bila jenis bolu ini dipercantik penampilannya dengan diberi hiasan krim mentega serta bahan lainnya, maka kita kenal apa yang sering disebut dengan “kue Tart” (tart, dalam bahasa Belanda). Contohnya seperti, “Tart Moka”. Ada juga cake yang tebuat dari telur yang sangat banyak jumlahnya, sehingga rasanya sangat lembut dan lembap. Salah satunya kemudian kita kenal sebagai “Lapis legit”. Buku ini menyajikan 22 resep cake dan bolu yang sudah kita kenal sejak jaman tempo dulu. Cita rasanya lezat, membuatnya tidak rumit, serta semua bahan dasarnya tersedia di pasaran. Maka kue-kue yang lezat siap terhidang untuk keluarga."