Resep Donat Kentang Empuk dengan Rasa yang Menggugah Selera dari Oven Anda

Donat merupakan salah satu jenis kue yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue yang ringan dan empuk ini biasanya disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Nah, kali ini kita akan berbagi resep donat kentang oven empuk yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:
– 250 gr kentang, kukus dan haluskan
– 400 gr tepung terigu protein sedang
– 50 gr gula pasir
– 11 gr ragi instan (1 sachet)
– 1/2 sdt garam
– 2 butir telur
– 100 ml susu cair hangat
– 100 gr margarin

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung tadi.
3. Masukkan telur dan susu cair ke dalam adonan sambil diuleni hingga tercampur rata.
4. Tambahkan margarin ke dalam adonan dan uleni kembali hingga adonan elastis.
5. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah mengembang, bulatkan adonan dan diamkan selama 15 menit lagi.
7. Setelah itu, pipihkan adonan sesuai dengan selera kamu, kemudian bentuk dengan cetakan donat.
8. Letakkan donat di atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper.
9. Panggang donat di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit hingga berwarna keemasan.
10. Angkat dari oven dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.

Itulah resep donat kentang oven empuk yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!