Borneo Connect Berita Informasi Teknologi Terbaru
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram tepung terigu protein sedang
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 50 ml susu cair hangat
– 25 gram mentega leleh
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan telur ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk.
3. Tuang susu cair hangat ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
4. Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk lagi hingga merata.
5. Uleni adonan dengan tangan selama kurang lebih 10 menit hingga kalis dan elastis.
6. Bulatkan adonan dan letakkan dalam wadah yang telah diolesi minyak agar tidak lengket.
7. Tutup wadah dengan kain bersih atau serbet lalu diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
8. Ambil adonan dan gilas dengan rolling pin hingga tebal 1 cm.
9. Potong-potong adonan dengan menggunakan cetakan donat.
10. Diamkan potongan donat selama 5-10 menit agar mengembang lagi.
11. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan secara sedang.
12. Goreng donat hingga kecoklatan kecil di kedua sisinya.
13. Angkat dan tiriskan.
Donat yang dibuat tanpa ragi dan SP siap disajikan. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera seperti gula halus atau coklat leleh.
Cara membuat donat tanpa ragi dan SP ini sangat mudah dilakukan dan hasilnya juga tetap enak dan lezat seperti donat pada umumnya. Selain itu, donat yang dibuat sendiri juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan kimia tambahan seperti SP dan pengawet lainnya. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini di rumah!
