Ini Dia! Cara Mudah Membuat Donat Tanpa Telur yang Lembut dan Enak

Donat adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. Tetapi, bagi sebagian orang yang alergi terhadap telur, membuat donat bisa menjadi hal yang sulit. Namun, jangan khawatir karena ada cara bikin donat tanpa telur yang mudah dan enak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– 350 gram tepung terigu protein tinggi
– 1 sendok makan ragi instan
– 200 ml air hangat
– 40 gram gula pasir
– 60 ml minyak sayur/ minyak goreng
– ½ sendok teh garam

Langkah-langkah pembuatan donat:

1. Campurkan ragi instan, air hangat dan gula pasir dalam wadah, aduk hingga ragi larut. Diamkan selama kurang lebih lima menit.
2. Siapkan wadah lain dan ayak tepung terigu ke dalamnya. Tambahkan garam dan aduk rata.
3. Tuang campuran ragi ke dalam wadah tepung terigu dan uleni dengan tangan hingga adonan kalis elastis.
4. Tuangkan minyak sayur ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai meresap sekali.
5. Setelah itu, tutup adonan dengan handuk bersih dan diamkan selama kurang lebih satu jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah mengembang empuk, ambil sejumput adonan lalu bentuk sesuai selera.
7. Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas, lalu goreng donat dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Setelah itu, angkat donat dan tiriskan.

Itulah cara bikin donat tanpa telur yang mudah dan praktis. Selain itu, donat ini juga sangat lembut dan empuk karena tidak menggunakan telur. Yuk, coba membuatnya di rumah!