Donat Empuk Tanpa Telur: Resep Mudah yang Bisa Dicoba di Rumah

Donat adalah salah satu kue yang populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Kudapan ini memiliki rasa manis dan tekstur yang empuk, sehingga cocok untuk dinikmati kapan saja sepanjang hari. Namun, bagi sebagian orang yang alergi atau tidak suka mengonsumsi telur, mencari resep donat empuk tanpa telur bisa menjadi tantangan tersendiri.

Jangan khawatir! Kami punya resep donat empuk tanpa telur yang bisa kamu coba. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu serba guna
– 50 gram gula pasir
– 2 sendok teh ragi instan
– 1/4 sendok teh garam
– 100 ml susu cair hangat
– 50 ml air hangat
– 50 gram margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair dan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan tercampur sempurna.
3. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk perlahan sambil digerus hingga adonan kalis.
4. Tutup mangkuk dengan serbet bersih atau plastik wrap dan diamkan selama kurang lebih satu jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Giling adonan dengan rolling pin setebal kurang lebih 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan menjadi bentuk donat.
6. Letakkan donat di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau margarin. Diamkan selama 30-40 menit hingga donat mengembang kembali.
7. Goreng donat dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan matang merata.
8. Tiriskan dan biarkan dingin sebentar sebelum diberi topping sesuai selera.

Donat empuk tanpa telur siap disajikan! Kamu bisa menambahkan cokelat leleh, gula halus, atau topping lainnya sesuai selera. Selamat mencoba!