Cara Membuat Wajik

Ikhtisar Topik:
Wajik merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan. Makanan ini biasanya disajikan pada acara pernikahan, selamat datang tamu, dan juga hari raya keagamaan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat wajik di rumah, berikut adalah beberapa cara mudah untuk membuatnya.

Langkah-langkah Cara Membuat Wajik:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti ketan putih, kelapa parut kasar, gula merah, air dan daun pandan

2. Cuci ketan sebanyak tiga kali hingga bersih dan tiriskan

3. Masak air hingga mendidih lalu tambahkan daun pandan

4. Setelah itu masukkan ketan putih ke dalamnya dan aduk rata hingga matang dan kental

5. Ambil satu bagian ketan putih seukuran bola ping-pong lalu pipihkan dengan tangan

6. Potong gula merah menjadi beberapa bagian kecil lalu letakkan di atas ketan pipih tadi bersama dengan sedikit kelapa parut kasar

7. Lipat ketan menjadi segitiga atau persegi panjang sesuai selera dan rapatkan ujung-ujungnya agar gula tidak tumpah saat dimasak

8. Panaskan kukusan lalu kukus wajik selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang

Rangkuman:
Wajik merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan putih, gula merah serta kelapa parut kasar. Untuk membuatnya, cukup siapkan ketan putih, kelapa parut kasar, gula merah, air dan daun pandan. Kemudian bersihkan ketan dan masukkan ke dalam air mendidih yang sudah dicampur daun pandan. Ambil satu bagian ketan putih seukuran bola ping-pong lalu pipihkan dengan tangan. Potong gula merah menjadi beberapa bagian kecil lalu letakkan di atas ketan pipih tadi bersama dengan sedikit kelapa parut kasar. Lipat ketan menjadi segitiga atau persegi panjang sesuai selera dan rapatkan ujung-ujungnya agar gula tidak tumpah saat dimasak. Panaskan kukusan lalu kukus wajik selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Selamat mencoba!