Cara Membuat Vla Donat

Ikhtisar Topik: Cara Membuat Vla Donat

Vla donat adalah salah satu jenis kue donat yang memiliki isi vla atau krim di dalamnya. Kue yang lezat ini dapat dibuat dengan mudah di rumah. Namun, beberapa orang mungkin masih kesulitan dalam membuat vla donat yang sempurna. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap mengenai cara membuat vla donat yang lezat dan empuk.

Langkah-langkah Cara Membuat Vla Donat:

1. Bahan-bahan

– Tepung terigu 250 gram
– Gula pasir 50 gram
– Telur 1 butir
– Air hangat 100ml
– RagI instant 7gram
– Susu bubuk 15 gram
– Margarin 25 gram
– Minyak goreng secukupnya

Untuk isi vla:
– Susu cair full cream 200 ml
– Telur kuning 2 butir
– Gula pasir 50 gram
– Tepung maizena/sagu/tapioka (dilarutkan dengan air) sebanyak satu sendok makan

2. Cara membuat adonan donat

a. Campurkan tepung terigu, ragi instant, susu bubuk, dan gula pasir ke dalam wadah.
b. Masukkan telur dan air hangat sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diaduk hingga tercampur rata.
c. Tambahkan margarin dan uleni adonan hingga kalis dan elastis.
d. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam agar mengembang.

3. Membuat vla

a. Campurkan susu cair, telur kuning, dan gula pasir dalam wadah.
b. Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan tepung maizena/sagu/tapioka yang sudah dilarutkan dengan air.
c. Masak adonan vla sambil diaduk hingga mengental.

4. Membuat donat

a. Ambil adonan donat dan bulatkan.
b. Diamkan agak lama agar adonan mengembang kembali.
c. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
d. Goreng donat hingga berwarna keemasan kedua sisinya dengan api kecil-kecil saja.

5. Mengisi donat dengan vla

a. Gunakan spuit untuk memasukkan vla ke dalam donat atau bisa juga dengan cara membelah donat menjadi dua lalu oleskan vla di atasnya.

Rangkuman:

Membuat vla donut tidaklah sulit dan dapat dilakukan di rumah sendiri dengan mudah menggunakan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi instant, susu bubuk, gula pasir, telur, air hangat, margarin serta minyak goreng secukupnya sebagai bahan pembuat adonan serta susu cair full cream, telur kuning, gula pasir serta tepung maizena/sagu/tapioka sebagai isi dari kue tersebut.

Adapun langkah-langkah yang harus dilakukan adalah membuat adonan donut sebagai kulit atau tempurnya kemudian dilanjutkan dengan membuat isi vla kemudian digoreng atau dibentuk menjadi bentuk seperti biasanya namun difungsikan sebagai tempur dengan menggunakan spuit untuk memasukkan vla atau dengan cara membelah donat menjadi dua dan oleskan isi vla. Semoga panduan ini bermanfaat dan dapat membantu untuk menciptakan kue yang lezat dan empuk.