Cara Membuat Orek Tempe Kering

Ikhtisar topik:

Orek tempe kering merupakan salah satu hidangan populer di Indonesia yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi. Orek tempe kering memiliki rasa yang gurih manis dan sering disajikan pada acara-acara keluarga atau perkantoran. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat orek tempe kering yang dapat dicoba dirumah.

Cara Membuat Orek Tempe Kering:

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat orek tempe kering yaitu 300 gram tempe, 2 bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, 2 lembar daun salam dan secukupnya gula dan garam

2. Potong tempe sesuai dengan selera lalu goreng sampai kuning kecoklatan

3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah menggunakan blender atau ulekan

4. Tumis bumbu halus hingga aromanya harum kemudian masukkan daun salam dan aduk rata

5. Masukkan potongan tempe goreng ke dalam tumisan bumbu lalu tambahkan gula dan garam secukupnya

6. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan biarkan sampai matang

Rangkuman:

Orek tempe kering adalah hidangan yang populer di Indonesia dengan cita rasa gurih manis yang disajikan sebagai lauk pendamping nasi pada berbagai acara keluarga atau perkantoran. Cara membuatnya cukup mudah dengan bahan-bahan yang mudah didapat seperti tempe, bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam serta gula dan garam. Potong tempe lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, tambahkan potongan tempe ke dalam tumisan bumbu dan biarkan sampai matang. Selamat mencoba!