Cara Membuat Donat Yang Mudah Dan Enak

Ikhtisar:
Donat adalah salah satu makanan yang disukai banyak orang, namun terkadang membuat donat sendiri di rumah bisa menjadi hal yang menakutkan bagi beberapa orang. Namun, sebenarnya membuat donat sendiri itu mudah dan juga bisa dilakukan dengan bahan-bahan sederhana. Berikut adalah cara mudah membuat donat yang enak.

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 11 gram instant yeast
– 75 gram gula pasir
– 8 gram garam
– 3 butir telur ayam
– 250 ml susu cair suhu ruang
– 75 gram mentega suhu ruang

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, instant yeast, dan gula pasir dalam mangkuk besar

2. Tambahkan garam dan aduk rata

3. Tambahkan telur ayam ke dalam campuran tepung tersebut dan aduk rata

4. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis

5. Tambahkan mentega suhu ruang ke dalam adonan dan uleni hingga tercampur merata

6. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam hingga mengembang dua kali lipat

7. Setelah mengembang, ambil adonan lalu bentuk sesuai selera anda seperti bentuk bundar untuk donat

8. Diamkan kembali selama kurang lebih tiga puluh menit hingga mengembang lagi sebelum digoreng

9. Panaskan minyak goreng dengan api sedang sampai panas

10. Goreng donat hingga berwarna kecoklatan di kedua sisinya.
11. Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
12. Donat siap disajikan!

Rangkuman:
Buatlah adonan dengan mencampur tepung, gula, yeast, dan garam, lalu tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk. Tambahkan mentega dan uleni hingga tercampur merata. Diamkan adonan selama satu jam hingga mengembang 2 kali lipat kemudian bentuk sesuai selera anda lalu diamkan selama 30 menit sebelum digoreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Tiriskan minyaknya dan donat siap disajikan!