Cara Membuat Donat Yang Enak Dan Lembut

Ikhtisar Topik:

Donat merupakan salah satu makanan yang digemari oleh banyak orang, terutama anak-anak. Namun, tidak semua donat yang dijual di pasaran itu lezat dan empuk. Nah, dalam artikel kali ini, saya akan membahas tentang cara membuat donat yang enak dan lembut.

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat donat yang enak dan lembut:

1. Siapkan bahan

– Tepung terigu sebanyak 500 gram
– Gula pasir sebanyak 75 gram
– Garam sebanyak 8 gram
– Fermipan (ragi) sebanyak 11 gram
– Telur ayam sebanyak 2 butir
– Air hangat sebanyak 175 ml (disesuaikan dengan konsistensi adonan)
– Mentega atau margarin (cairkan) sebanyak 50 gram

2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam dan fermipan (ragi) dalam sebuah mangkuk besar

3. Selanjutnya tambahkan telur ayam dan air hangat ke dalam mangkuk tersebut lalu aduk rata dengan menggunakan mixer atau tangan sampai semua bahan tercampur sempurna

4. Tambahkan mentega atau margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan lalu uleni hingga kalis elastis

5. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam hingga mengembang dua kali lipat

6. Setelah itu bentuk adonan sesuai dengan selera Anda, seperti bola atau cincin kecil

7. Goreng donat pada minyak panas hingga berwarna kecokelatan

8. Tiriskan dan tambahkan topping sesuai selera

Anda bisa menggunakan gula halus, cokelat, kacang, atau buah-buahan sebagai topping.

Dalam pembuatan donat yang enak dan lembut membutuhkan waktu dan ketelitian dalam mengukur bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan adonan sudah tercampur dengan baik, tidak terlalu kering dan tidak terlalu basah. Jangan lupa juga untuk diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat sehingga hasil donat yang dihasilkan akan lebih lembut dan empuk.

Rangkuman:

Itulah langkah-langkah cara membuat donat yang enak dan lembut. Anda hanya perlu menyiapkan bahan tepung terigu, gula pasir, garam, fermipan (ragi), telur ayam, air hangat serta margarin atau mentega. Campurkan semua bahan tersebut lalu uleni hingga kalis elastis lalu diamkan selama kurang lebih satu jam hingga mengembang dua kali lipat. Setelah itu bentuk adonan sesuai dengan selera Anda lalu goreng pada minyak panas hingga berwarna kecokelatan. Jangan lupa tambahkan topping sesuai selera untuk makin nikmati sajian donat tersebut!