Cara Membuat Donat Wortel

Ikhtisar Topik:
Donat wortel adalah salah satu varian dari donat yang terbuat dari tepung terigu dan wortel. Donat ini cukup populer karena rasanya yang unik dan tentunya sehat. Jika Anda ingin mencoba membuatnya, berikut adalah cara membuat donat wortel yang lezat.

Langkah-langkah Membuat Donat Wortel:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan

– 150 gram tepung terigu protein sedang
– 100 gram wortel, diparut halus
– 1/2 sendok teh ragi instan
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 50 ml air dingin
– 1 butir telur ayam
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

2. Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam) dalam wadah yang telah disiapkan

3. Tambahkan parutan wortel dan aduk rata

4. Masukkan telur ayam dan air dingin sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan dapat dipulung

5. Uleni adonan sampai kalis dan elastis selama kurang lebih 15 menit

6. Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap dan diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang dua kali lipat

7. Setelah mengembang, bulatkan adonan lalu pipihkan menggunakan rolling pin atau cetakan donat

8. Potong-potong adonan menggunakan cetakan donat atau bisa juga dengan menggunakan gelas ukuran sedang dan gelas kecil untuk lubang donat

9. Diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit agar mengembang lagi

10. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang sampai minyak cukup panas.

11. Goreng donat wortel yang telah dipotong sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Rangkuman:
Donat wortel adalah salah satu varian dari donat yang dibuat dari tepung terigu dan wortel yang sehat serta sangat mudah dibuat. Anda akan membutuhkan tepung terigu protein sedang, parutan wortel, ragi instan, gula pasir, garam, air dingin, telur ayam, dan minyak goreng untuk membuatnya. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat donat wortel: campurkan semua bahan kering lalu tambahkan parutan wortel; masukkan telur ayam dan air dingin sambil diaduk hingga adonan dapat dipulung; uleni adonan selama 15 menit; diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat; pipihkan adonan lalu potong dengan cetakan donat atau gelas ukuran sedang; diamkan lagi selama 10 menit lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Itulah cara mudah membuat donat wortel yang lezat!