Cara Membuat Donat Roti

Pengantar:
Donat roti menjadi salah satu camilan favorit di Indonesia. Rasanya yang manis dan lezat membuat donat roti selalu menjadi pilihan ketika kita ingin menikmati sesuatu yang ringan. Namun, banyak orang yang masih bingung tentang bagaimana cara membuat donat roti yang enak dan lezat. Oleh karena itu, pada artikel kali ini, saya akan memberikan panduan cara membuat donat roti yang mudah dan praktis.

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat donat roti:

1. Siapkan bahan-bahan

– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 60 gram gula pasir
– 8 gram ragi instan
– 1/2 sendok teh garam
– 2 butir telur
– 200 ml susu cair hangat
– 100 gram mentega

2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam ke dalam baskom

3. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis

4. Masukkan mentega ke dalam adonan sambil terus diuleni hingga adonan elastis

5. Tutup baskom dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang

6. Gilas adonan dengan rolling pin tipis-tipis kemudian bentuk menggunakan cetakan donat

7. Diamkan kembali selama kurang lebih 15 -20 menit agar donat mengembang

8. Goreng dengan minyak panas hingga matang atau berwarna kekuningan

Setelah kita mengetahui bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat donat roti, berikut ini adalah beberapa tips agar hasil donat roti yang dihasilkan enak dan empuk:

1. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar

2. Jangan terlalu banyak menguleni adonan karena akan membuat donat menjadi keras dan kering

3. Diamkan adonan hingga mengembang dengan benar dan jangan terlalu lama karena bisa menghasilkan rasa yang tidak enak

4. Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum memulai menggoreng supaya donat matang dengan sempurna, tidak terlalu berminyak dan memiliki kulit luar yang renyah serta dalamnya yang empuk

Ringkasan:
Itulah panduan cara membuat donat roti yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Dalam pembuatan donat, pastikan kita memperhatikan bahan-bahannya serta langkah-langkahnya agar hasil akhir yang dihasilkan sesuai dengan citarasa orang Indonesia yaitu manis dan lezat. Selamat mencoba!