Cara Membuat Donat Jco

Ikhtisar Topik: Donat Jco.

Siapa yang tidak suka dengan donat Jco? Ya, salah satu cemilan yang sangat populer di Indonesia ini memang terkenal dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Meskipun bisa dengan mudah ditemukan di toko roti atau kafe, tapi bagaimana kalau kita mencoba membuatnya sendiri di rumah? Di artikel ini, saya akan berbagi cara membuat donat Jco yang enak dan mudah untuk dicoba.

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat donat Jco:

1. Bahan-bahan

– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 75 gram gula pasir
– 11 gram ragi instant
– 8 gram garam
– 2 butir telur
– 225 ml susu cair
– 55 gram mentega
– Minyak goreng secukupnya

2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, dan garam dalam satu wadah besar

3. Masukkan telur dan susu cair ke dalam bahan kering di atas

4. Aduk-aduk hingga adonan menjadi lembut kemudian masukkan mentega

5. Uleni adonan hingga elastis selama kurang lebih 20 menit

6. Setelah adonan elastis, bentuklah bulatan kecil sebesar bola pingpong dari adonan tersebut

7. Letakkan bola pingpong tadi pada loyang yang sudah diolesi minyak goreng atau tepung terigu

8. Tutuplah loyang tersebut dengan plastik wrap kemudian diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang

9. Setelah 1 jam, goreng donat tersebut dengan menggunakan minyak goreng yang banyak

10. Setelah matang, balikkan donat dan angkat.

11. Tiriskan minyak dari donat dan biarkan dingin.

12. Donat Jco siap untuk disajikan!

Rangkuman:

Membuat donat Jco bisa dilakukan di rumah dengan mudah. Hanya dibutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu protein tinggi, gula pasir, ragi instant, garam, telur, susu cair, mentega dan minyak goreng. Campurkan semua bahan sampai adonan lumer kemudian bentuk bola pingpong sebesarnya. Diamkan selama satu jam hingga mengembang lalu goreng dalam minyak banyak hingga matang dan tiriskan minyaknya. Donat Jco siap disajikan!