Cara Membuat Donat Isi Coklat

Ikhtisar Topik:
Donat merupakan salah satu jenis makanan yang cukup digemari oleh banyak orang. Kue ini memiliki tekstur lembut dan empuk, serta biasanya diisi dengan berbagai macam bahan seperti selai atau coklat. Pada artikel kali ini, saya akan membahas Cara Membuat Donat Isi Coklat dengan detail.

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Donat Isi Coklat:

1. Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu 350 gram tepung terigu protein sedang, 50 gram gula pasir, 5 gram ragi instan, 2 butir kuning telur ayam, 150 ml air hangat, 50 gram margarin (lelehkan), 1/2 sendok teh garam halus

2. Campurkan tepung terigu dan ragi instan dalam wadah yang sama dan aduk hingga merata

3. Tambahkan gula pasir, kuning telur ayam, air hangat dan juga margarin leleh ke dalam adonan tersebut

4. Uleni adonan donat selama kurang lebih 10-15 menit hingga kalis dan elastis

5. Diamkan selama kurang lebih satu jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat volumenya

6. Giling adonan menjadi tipis dan potong menggunakan cetakan donat sesuai bentuk yang diinginkan

7. Goreng donat dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan

Untuk isi coklatnya:

1. Persiapkan bahan-bahan untuk isian, yaitu 100 gram coklat blok (potong-potong), 3 sendok makan mentega

2. Lelehkan coklat dan mentega menggunakan double boiler hingga tercampur rata

3. Setelah donat dingin, gunakan spuit untuk mengisi donat dengan isian coklat

Ringkasan:
Membuat Donat Isi Coklat tidaklah sulit. Siapkan bahan-bahan untuk Adonan Donat dan Toppingnya terlebih dahulu seperti tepung terigu, ragi instan, gula pasir, kuning telur ayam, air hangat, margarin (lelehkan), garam halus dan coklat blok serta mentega untuk isiannya. Kemudian uleni adonan donat selama kurang lebih 10-15 menit hingga kalis dan elastis serta diamkan selama kurang lebih satu jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat volumenya. Selanjutnya giling adonan menjadi tipis dan potong menggunakan cetakan donat sesuai bentuk yang diinginkan kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan. Untuk isiannya lelehkan coklat dan mentega menggunakan double boiler hingga tercampur rata lalu gunakan spuit untuk mengisi donat dengan isian coklat. Nikmati Donat Isi Coklat yang empuk dan lembut di tenggorokan.