Cara Membuat Donat Homemade

Ikhtisar Topik:
Donat adalah kue yang sangat populer di seluruh dunia. Namun, membuat donat homemade bisa menjadi tantangan bagi sebagian orang. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat donat homemade dengan mudah dan detail.

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat donat homemade:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan yaitu tepung terigu, ragi instant, susu cair, telur ayam, gula pasir dan mentega cair

2. Campurkan tepung terigu, ragi instant dan gula pasir dalam mangkuk besar

3. Tambahkan susu cair dan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis

4. Tambahkan mentega cair secara perlahan-lahan sambil terus diuleni hingga adonan tidak lengket di tangan

5. Tutup dengan plastik atau serbet lalu diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat

6. Setelah mengembang, uleni adonan selama 5 menit lagi agar udara keluar dari adonan

7. Gilas tipis adonan dan bentuk dengan cetakan donat atau menggunakan gelas untuk memotong lingkaran donat beserta lubang tengahnya

8. Diamkan kembali selama 30 menit agar mengembang lagi

9. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan

Dalam membuat donat homemade juga ada beberapa tips yang bisa diperhatikan:

1. Pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas baik

2. Jangan terlalu banyak menambahkan tepung saat menguleni adonan agar donat tidak keras

3. Pastikan mengembangkan adonan dengan baik agar donat menjadi empuk dan mengembang maksimal saat digoreng

4. Panaskan minyak dalam suhu yang cukup panas, jangan terlalu panas agar donat tidak gosong

5. Jangan menumpuk donat yang sudah digoreng sehingga tidak lembek

Kesimpulan:
Membuat donat homemade ternyata cukup mudah dilakukan dengan beberapa langkah dan tips yang diperhatikan. Dengan membuat sendiri di rumah, kita bisa mendapatkan donat dengan rasa yang sesuai selera dan tanpa khawatir adanya bahan pengawet atau bahan-bahan kimia lainnya. Selamat mencoba!