Cara Membuat Donat Freezer

Ikhtisar Topik: Cara Membuat Donat Freezer

Donat merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Tak hanya sekadar lezat, donat juga dapat dijadikan pilihan camilan yang praktis untuk dibawa ke mana saja. Akan tetapi, dengan kondisi cuaca yang panas dan lembab seperti di Indonesia, membuat donat biasa dapat menyulitkan karena mudah basi dan cenderung mengelami perubahan rasa. Oleh karena itu, dalam artikel ini akan dibahas cara membuat donat freezer agar tahan lebih lama.

Langkah-langkah cara membuat donat freezer:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti tepung terigu, ragi instan, gula pasir, telur, susu bubuk, baking powder dan mentega

2. Campurkan tepung terigu dengan ragi instan kemudian tambahkan gula pasir dan susu bubuk aduk hingga semua tercampur rata

3. Tambahkan telur kemudian aduk kembali hingga benar-benar tercampur rata

4. Setelah itu tambahkan mentega cair sambil terus diaduk hingga adonan menjadi elastis

5. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang

6. Setelah itu bentuk adonan menjadi donat sesuai selera lalu letakkan pada loyang yang sudah diolesi mentega atau margarin

7. Panggang donat selama 15-20 menit pada suhu 180 derajat Celsius atau tunggu sampai warnanya berubah kecoklatan

8. Setelah matang, angkat donat dari oven dan dinginkan terlebih dahulu

9. Setelah dingin, masukkan donat dalam wadah yang kedap udara atau plastik pembungkus makanan lalu simpan dalam freezer

Rangkuman:
Donat freezer dapat menjadi alternatif untuk memperpanjang umur simpan donat. Dengan menghilangkan kelembaban melalui pengasinan donat, maka donat dapat tahan lebih lama dan tetap lezat saat sudah dikeluarkan dari freezer. Pastikan adonan donat sudah diolah dengan baik sebelum dipanggang agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba!