Cara Membuat Donat Fatmah Bahalwan

Selamat pagi, terima kasih sudah mempercayakan saya sebagai penulis profesional untuk membuat artikel tentang Cara Membuat Donat Fatmah Bahalwan. Donat Fatmah Bahalwan adalah salah satu jenis donat yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lembut dan manis membuat banyak orang jatuh cinta pada donat ini.

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Donat Fatmah Bahalwan.

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 11 gram ragi instan
– 1 kuning telur
– 100 ml air hangat
– 200 ml susu cair
– 50 gram mentega tawar
– Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan garam secukupnya dalam sebuah wadah besar

2. Tambahkan kuning telur dan aduk rata

3. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis

4. Tambahkan mentega tawar dan gumpalkan adonan hingga halus

5. Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet bersih dan biarkan selama kurang lebih satu jam sampai mengembang

6. Setelah mengembang, uleni adonan lagi hingga kalis

7. Ambil sejumput adonan, bulatkan dan diamkan kurang lebih selama lima menit

8. Setelah itu, lubangi bagian tengah donat dengan tusuk gigi atau jari tengah sampai melalui bagian bawah atas penuh untuk menghasilkan lubang yang cantik

9. Panaskan minyak dalam wajan, goreng donat dengan api kecil hingga kecoklatan

10. Jangan lupa untuk membaliknya agar tidak gosong.
11. Tiriskan donat yang telah digoreng di atas kertas minyak.

Itulah tadi langkah-langkah dalam membuat Donat Fatmah Bahalwan yang enak dan lezat. Selamat mencoba!

Dalam membuat donat Fatmah Bahalwan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar donat dapat sukses dan lezat. Pertama, adonan harus diuleni dengan baik sehingga kalis dan elastis saat dibentuk menjadi bola-bola kecil untuk dibuat lubang di tengahnya. Kedua, jangan terlalu sering mengepal adonan karena ini dapat menyebabkan gluten menjadi overworked sehingga donat tidak akan lembut dan berpori seperti seharusnya. Terakhir, pastikan minyak dalam wajan cukup panas sebelum menambahkan donat dan jangan terlalu panas karena ini akan menyebabkan bagian luar donat gosong namun bagian dalamnya masih mentah.

Sederhana bukan? Mudah-mudahan bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat Donat Fatmah Bahalwan sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hasil kreasi anda!