Cara Membuat Donat Empuk Dan Mengembang Sempurna Anti Gagal

Ikhtisar:
Donat merupakan salah satu kudapan yang digemari oleh banyak orang. Namun, tidak semua orang bisa membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna agar kamu tidak lagi gagal dalam membuatnya.

Langkah-langkah untuk Membuat Donat Empuk dan Mengembang Sempurna:

1. Persiapan Bahan

– Tepung Terigu Protein Tinggi (500 gr)
– Gula Pasir (100gr)
– Susu Cair Full Cream (200ml)
– Margarin (50gr atau bisa juga diganti dengan mentega)
– Telur Ayam (2 butir)
– Ragi Instan (11gr)
– Garam Halus (1 sdt)

2. Cara Membuat Adonan Donat

a. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan ke dalam wadah

b. Campurkan susu cair full cream, margarin atau mentega yang sudah dilelehkan lalu tambahkan telur ayam

c. Aduk campuran telur tersebut hingga tercampur rata

d. Tuangkan campuran telur ke dalam wadah tepung terigu tadi secara bertahap sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan

e. Setelah selesai diuleni diamkan adonan selama 30 menit dengan menyelimuti wadah dengan plastik wrap atau kain bersih agar adonan dapat mengembang sempurna.

3. Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang Sempurna

a. Ambil adonan dan bulatkan lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin

b. Potong adonan dengan ukuran yang diinginkan

c. Diamkan adonan selama 30 menit agar donat dapat mengembang sempurna dan empuk

d. Setelah mengembang, goreng donat dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan suhu 170°C hingga kekuningan

e. Angkat donat dan tiriskan sejenak agar tidak berminyak, lalu sajikan.

Ringkasan:
Membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna tidaklah sulit jika kamu tahu cara membuatnya dengan benar. Persiapan bahan seperti tepung terigu, gula pasir, susu cair full cream, margarin, telur ayam, ragi instan dan garam halus sangat penting untuk menciptakan tekstur serta aroma yang nikmat pada donat kamu. Cara membuat adonannya juga memerlukan ketelitian saat mencampurkan bahan dalam wadah hingga tercampur rata. Setelah itu diamkan adonannya selama 30 menit agar bisa mengembang sempurna saat digoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan tepat pada suhu 170°C. Selanjutnya sajikan Donat Empuk Dan Mengembang Sempurna Anti Gagal sebagai kudapan lezat untuk disantap bersama keluarga atau teman-temanmu!