Cara Membuat Donat Dari Ubi

Ikhtisar Topik:
Donat adalah makanan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Paduan antara rasa manis dan lembut yang dimilikinya membuat donat menjadi kudapan yang pas untuk dinikmati kapan saja. Bagi para pecinta donat, mencoba variasi donat baru adalah hal yang tidak boleh dilewatkan. Salah satu variasi donat yang sedang populer saat ini adalah donat ubi. Dalam artikel ini akan dijelaskan cara membuat donat ubi dengan mudah dan praktis.

Berikut ini langkah-langkah dalam membuat Donat Ubi:

1. Bahan-bahan

– 500 gr ubi jalar
– 150 gr tepung terigu protein sedang
– 2 sdm susu bubuk
– 2 sdm gula pasir
– 1 sachet ragi instant
– 1 butir telur ayam
– Air secukupnya
– Garam secukupnya

2. Cara Membuat

a. Kupas ubi jalar kemudian cuci bersih dan potong-potong.

b. Rebus ubi hingga empuk.

c. Setelah ubi empuk, tiriskan air rebusan.

d. Haluskan ubi dengan menggunakan blender atau food processor hingga benar-benar halus.

e. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instant, telur ayam, dan garam ke dalam wadah lain.

f. Setelah itu tuangkan adonan ubi yang sudah halus tadi ke dalam wadah campuran tepung terigu tersebut dan aduk hingga rata.

g.Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung.

h. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

i. Setelah itu ambil adonan secukupnya, bulatkan dan beri lubang di tengahnya.

j. Goreng donat ubi dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Rangkuman:
Donat adalah makanan yang nikmat dikonsumsi kapan saja. Berbagai variasi donat telah dicoba oleh pecinta makanan manis ini, salah satunya adalah donat ubi. Untuk membuat donat ubi, bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat seperti ubi jalar, tepung terigu protein sedang, susu bubuk, ragi instant, telur ayam, dan gula pasir. Cara pembuatannya juga cukup mudah dengan cara merebus ubi jalar terlebih dahulu kemudian dihaluskan hingga benar-benar halus serta dicampur dengan bahan lainnya. Kemudian diamkan adonan selama satu jam sebelum digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Donat ubi siap dinikmati sebagai camilan manis pada saat santai bersama keluarga atau teman-teman Anda!