Cara Membuat Donat Ala Rumahan

Ikhtisar Topik:

Donat merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini seringkali dijadikan sebagai suguhan untuk tamu atau sebagai cemilan di waktu santai. Selain itu, membuat donat sendiri dirumah juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan. Membuat donat tidaklah sulit, hanya membutuhkan beberapa bahan dan teknik pembuatan yang tepat.

Berikut ini adalah cara membuat donat ala rumahan:

1. Siapkan bahan-bahan

– 500 gram tepung terigu protein sedang
– 100 gram gula pasir
– 1 sachet ragi instan
– 2 butir telur
– 200 ml susu cair hangat
– 100 gram mentega/margarin, lelehkan
– Secukupnya garam

2. Campurkan tepung terigu dan ragi instan dalam sebuah wadah besar

3. Tambahkan gula pasir, telur, susu cair hangat, mentega leleh dan sedikit garam kedalam wadah tersebut

4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata

5. Uleni adonan selama sekitar 15 menit hingga adonan tidak lengket lagi

6. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam hingga mengembang dua kali lipat

7. Setelah mengembang, pipihkan adonan dan gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan sesuai dengan bentuk yang diinginkan

8. Biarkan adonan kembali mengembang selama kurang lebih 30 menit

9. Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas

10. Goreng donat hingga kecoklatan keduanya

11. Angkat dan tiriskan

Demikianlah cara membuat donat ala rumahan yang mudah dan praktis. Dalam membuat donat, perlu diperhatikan proporsi bahan-bahan serta tahapan-tahapan pembuatannya agar menghasilkan donat yang lembut dan empuk. Jangan lupa untuk menyesuaikan dengan selera pribadi dalam hal penambahan topping atau variasi rasa pada adonan donat. Selamat mencoba!