Cara Membuat Donat Ala Jco

Ikhtisar Topik:
Donat Jco, salah satu makanan ringan yang mudah ditemukan dan memiliki penggemar setia. Namun, bagaimana jika kamu ingin membuat donat ala Jco di rumah? Mari kita bahas caranya agar kamu dapat membuat donat enak dengan rasa yang hampir mirip dengan donat Jco.

Berikut adalah cara lengkap untuk membuat donat ala Jco:

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

– 350 gram tepung terigu protein tinggi
– 2 sachet ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 150 ml susu cair dingin
– 100 ml air dingin
– 50 gram mentega tawar

2. Cara Pembuatan

a. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan garam dalam wadah.
b. Masukkan telur, susu cair dan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni menggunakan mixer atau tangan selama kurang lebih lima menit.
c. Setelah adonan tercampur rata dan menjadi elastis, tambahkan mentega tawar ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil tetap menguleni adonan hingga kalis selama sekitar lima belas menit.
d. Istirahatkan adonan selama sekitar satu jam di suhu ruangan dengan cara menutupnya dengan serbet atau plastik wrap.
e. Setelah satu jam istirahat, timbang dan bagi adonan menjadi 12 bagian yang sama. Bulatkan adonan dan istirahatkan lagi selama kurang lebih 15 menit.
f. Setelah itu, bentuk adonan dengan cara membuat lubang di tengahnya untuk membentuk donat. Istirahatkan lagi selama kurang lebih 15 menit.
g. Panaskan minyak goreng di dalam wajan atau penggorengan dengan api kecil atau sedang.
h. Goreng donat hingga matang dan berwarna keemasan dengan cara menggorengnya secara bergantian sampai semua donat matang.

Jadi itulah cara lengkap untuk membuat donat ala Jco yang lezat di rumah kamu sendiri! Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu dapat menghasilkan donat dengan rasa yang hampir mirip dengan donat Jco. Selamat mencoba!