Cara Membuat Donat: Resep Donat Lezat dan Gurih

Donat menjadi salah satu camilan yang paling disukai oleh banyak orang. Bentuknya yang unik dan rasanya yang lezat dan gurih membuat donat selalu jadi favorit kapan saja dan di mana saja. Namun, tahukah Anda bahwa donat bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah? Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat donat yang lezat dan gurih dengan resep yang mudah diikuti. Mari simak langkah-langkahnya.

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 2 butir kuning telur
• 1 butir telur utuh
• 50 gram gula pasir
• 50 gram margarin
• 100 ml susu cair
• 1 sachet ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Campurkan Bahan-Bahan

Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam di dalam wadah. Aduk rata. Tambahkan kuning telur, telur utuh, margarin, dan susu cair. Aduk rata hingga membentuk adonan kalis.

2. Diamkan Adonan

Diamkan adonan selama 30 menit hingga adonan mengembang.

3. Bentuk Adonan

Ambil adonan dan pipihkan dengan rolling pin. Gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan menjadi donat. Jangan lupa untuk membuat lubang di tengah donat.

4. Diamkan Donat

Diamkan donat selama 15 menit hingga donat mengembang.

5. Goreng Donat

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan donat di atas kertas minyak agar minyak terserap.

6. Hias Donat

Setelah donat dingin, hias donat dengan taburan gula halus, coklat leleh, atau keju parut sesuai selera.

Tips:

• Pastikan adonan donat mengembang sempurna agar donat tidak keras.
• Jangan menggunakan api terlalu besar saat menggoreng donat agar donat matang merata dan tidak gosong.
• Setelah digoreng, jangan langsung memindahkan donat ke dalam toples karena uap panas bisa membuat donat menjadi lembab.

Kesimpulan:

Membuat donat ternyata cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah. Dengan resep di atas, Anda bisa membuat donat yang lezat dan gurih untuk camilan keluarga. Selamat mencoba!

FAQs:

1. Berapa lama donat harus diadon sebelum digoreng?

• Donat harus diadon selama 30 menit.

2. Apa yang harus dilakukan agar donat tidak keras?

• Pastikan adonan donat mengembang sempurna sebelum digoreng.

3. Bolehkah mengganti margarin dengan mentega?

• Bisa

4. Berapa lama donat harus digoreng?

• Donat harus digoreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, sekitar 2-3 menit.

5. Apa yang bisa digunakan sebagai topping donat?

• Donat bisa diberi topping seperti gula halus, coklat leleh, keju parut, selai, atau kacang.

6. Apa yang harus dilakukan jika adonan donat terlalu lembek?

• Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan donat kalis dan tidak lengket.

7. Apa yang harus dilakukan jika adonan donat terlalu keras?

• Tambahkan sedikit susu cair atau air hangat hingga adonan menjadi lebih lembut.

Semoga resep dan tips cara membuat donat di atas dapat membantu Anda membuat donat yang lezat dan gurih di rumah. Selamat mencoba!