Bikin Donat Kentang Oven Lezat dengan Langkah Mudah

Donat kentang oven menjadi salah satu variasi donat yang cukup digemari oleh masyarakat. Selain lebih sehat karena menggunakan oven, donat kentang juga memiliki rasa yang lezat. Bagi Anda yang ingin membuat donat kentang oven, berikut adalah cara membuatnya.

Bahan-bahan:

– 250 gram tepung terigu protein rendah
– 150 gram kentang kukus, haluskan
– 50 gram gula pasir
– ½ sendok teh garam
– 1 sachet ragi instan (atau 12 gram ragi fresh)
– 75 ml air hangat
– 1 butir telur
– 50 gram margarin atau mentega

Cara membuat:

1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.

2. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tersebut dan aduk hingga tercampur rata.

3. Siapkan air hangat di dalam wadah lainnya. Tambahkan ragi instan ke dalam air hangat tersebut dan aduk hingga larut.

4. Tuangkan campuran air ragi instan ke dalam campuran tepung terigu dan aduk hingga tercampur merata.

5. Masukkan margarin atau mentega dan telur ke dalam adonan tersebut lalu uleni hingga adonan elastis.

6. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam agar mengembang dua kali lipat.

7. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama.

8. Bentuk semua bagian adonan menjadi bola-bola kecil lalu letakkan di atas loyang yang sudah dioles dengan margarin atau mentega.

9. Diamkan kembali adonan selama kurang lebih 20-30 menit agar mengembang kembali.

10. Setelah adonan mengembang, panggang donat dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga donat matang dan berwarna kecoklatan.

11. Angkat donat dari oven dan sajikan.

Nah, itulah cara mudah membuat donat kentang oven yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!