Ini Dia Manfaat Kesehatan Mengejutkan yang Dapat Anda Dapatkan dari Konsumsi Daging Tupai!

Daging tupai atau disebut juga dengan squirrel meat memang tidak begitu populer di Indonesia, namun sudah lama menjadi bagian dari makanan tradisional di beberapa negara seperti Amerika Serikat dan Meksiko. Daging tupai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia yang mungkin belum banyak diketahui oleh masyarakat umum. Oleh karena itu, dalam artikel ini akan dibahas lebih lanjut mengenai manfaat daging tupai.

1. Sumber Protein Tinggi

Protein adalah salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh. Daging tupai mengandung protein tinggi sekitar 20-25 gram per 100 gramnya. Jumlah ini bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan daging sapi yang hanya mengandung 18-20 gram per 100 gramnya. Oleh karena itu, menyantap daging tupai dapat membantu menjaga kecukupan protein dalam tubuh.

2. Kaya akan Nutrisi

Selain protein, daging tupai juga mengandung nutrisi lain seperti lemak sehat, kalium, fosfor, zat besi dan vitamin B12 yang sangat penting untuk kesehatan tubuh. Zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sedangkan vitamin B12 berfungsi menjaga kesehatan saraf dan pembuluh darah.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Dalam satu studi yang dilakukan pada tahun 2016 oleh jurnal PLOS ONE menemukan bahwa daging tupai dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Hal ini disebabkan oleh kandungan lemak tak jenuh tunggal dan omega-3 yang tinggi pada daging tupai yang berfungsi mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah. Oleh karena itu, konsumsi daging tupai secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

4. Menjaga Kesehatan Otak

Daging tupai juga dikenal sebagai makanan yang baik untuk kesehatan otak karena mengandung asam lemak omega-3 dan DHA (docosahexaenoic acid). Asam lemak ini dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan memori serta melindungi otak dari kerusakan sel-sel saraf. Oleh karena itu, konsumsi daging tupai secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan otak.

5. Meningkatkan Kinerja Fisik

Dalam satu studi kecil yang dilakukan oleh Universitas Cornell pada tahun 2011 menemukan bahwa konsumsi daging tupai dapat meningkatkan kinerja fisik manusia. Hal ini disebabkan oleh kandungan protein dan nutrisi lain pada daging tupai yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mempercepat pemulihan setelah olahraga intensif.

6. Menjaga Berat Badan Ideal

Daging tupai juga bisa menjadi alternatif makanan rendah kalori bagi mereka yang sedang dalam program diet atau ingin menjaga berat badannya agar tetap ideal. Dalam 100 gram daging tupai hanya mengandung sekitar 150-180 kalori saja dan rendah lemak jenuh. Oleh karena itu, konsumsi daging tupai secara teratur dapat membantu menjaga berat badan ideal.

7. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Daging tupai juga mengandung serat makanan yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Serat ini berperan dalam mengikat air dalam usus besar sehingga membantu meningkatkan volume tinja dan memperlancar proses buang air besar. Dengan demikian, konsumsi daging tupai secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.

8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Dalam 100 gram daging tupai mengandung vitamin B12 sekitar 0,5-1,4 mikrogram atau setara dengan sekitar 25-58% dari kebutuhan harian seseorang. Vitamin B12 ini sangat penting bagi sistem kekebalan tubuh karena berperan dalam pembentukan sel darah putih yang bertugas melawan infeksi dan penyakit. Oleh karena itu, konsumsi daging tupai secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

9. Mempertahankan Keseimbangan Hormon

Dalam satu studi yang dilakukan oleh jurnal PLoS ONE menemukan bahwa konsumsi protein hewani seperti daging tupai dapat membantu mempertahankan keseimbangan hormon dalam tubuh manusia. Hormon ini sangat penting bagi fungsi organ tubuh dan kesehatan keseluruhan seperti metabolisme, pertumbuhan dan reproduksi.

10. Menjaga Kesehatan Tulang

Daging tupai juga mengandung mineral penting seperti kalsium dan fosfor yang berperan dalam pembentukan dan menjaga kesehatan tulang. Kalsium berfungsi sebagai pembentuk tulang sedangkan fosfor membantu menjaga kekuatan tulang. Oleh karena itu, konsumsi daging tupai secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tulang.

Demikianlah beberapa manfaat dari daging tupai bagi kesehatan manusia. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi daging tupai harus dilakukan dengan bijak dan hati-hati karena dapat saja terkontaminasi oleh virus atau penyakit tertentu. Pastikan untuk membeli daging tupai dari sumber yang terpercaya dan memasaknya hingga matang sebelum dikonsumsi.