Donat yang Super Empuk Tanpa Kentang? Ini Dia Caranya!

Donat adalah salah satu kue yang paling populer dan banyak disukai oleh orang-orang di seluruh dunia. Kue yang berbentuk bundar dengan lubang di tengahnya ini biasanya terbuat dari tepung terigu, kentang, dan bahan lainnya. Namun, ada juga cara membuat donat super empuk tanpa kentang yang sangat mudah untuk diikuti. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:
– 400 gram tepung terigu protein tinggi
– 200 ml susu cair
– 50 gram gula pasir
– 6 gram ragi instan
– 2 butir telur
– 60 gram mentega tawar
– Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:
1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk besar.
2. Aduk-aduk bahan tersebut hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang lembut.
3. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam atau sampai mengembang dua kali lipat.
4. Ambil adonan dan remas-remas perlahan agar gas dalam adonan keluar.
5. Tuangkan adonan ke atas meja atau tempat kerja dan giling adonan hingga ketebalannya menjadi sekitar setengah sentimeter.
6. Potong-potong adonan berbentuk lingkaran dengan menggunakan cetakan donat atau gelas berdiameter besar.
7. Diamkan potongan donat selama kurang lebih 15 menit agar mengembang lagi.
8. Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.
9. Angkat dan tiriskan.

Demikianlah cara membuat donat super empuk tanpa kentang yang mudah dan simpel. Adonan yang lembut dan mengembang akan membuat donat terasa empuk dan lezat di dalam mulut. Anda dapat menikmati donat ini bersama dengan secangkir teh atau kopi pada saat istirahat atau berkumpul bersama keluarga maupun teman-teman. Selamat mencoba!