Resep Praktis dan Mudah: Membuat Donat dengan Persiapan Alat dan Bahan yang Tepat

Donat merupakan salah satu makanan yang mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari toko roti hingga pasar. Namun, tak ada salahnya jika kita mencoba membuat donat sendiri di rumah. Selain lebih hemat, membuat donat sendiri juga memberikan kepuasan tersendiri.

Berikut adalah cara membuat donat beserta alat dan bahan yang diperlukan:

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 100 gram gula pasir
– 11 gram ragi instan
– 2 butir telur
– 250 ml susu cair hangat
– 75 gram mentega tawar, lelehkan
– 1/2 sendok teh garam

Alat-alat:
– Mangkuk besar
– Garpu atau whisker
– Loyang donat atau cetakan donat (bisa diganti dengan gelas yang berbentuk lingkaran dan tutup botol saus)
– Wadah plastik untuk mengistirahatkan adonan
– Penggorengan

Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu dan ragi instan dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.
3. Masukkan telur dan susu cair hangat sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan menggunakan garpu atau whisker.
4. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis dan elastis.
5. Tutup wadah plastik dengan rapat lalu diamkan selama kurang lebih satu jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
6. Setelah adonan mengembang, keluarkan dari wadah plastik dan letakkan di atas permukaan yang sudah ditepungkan.
7. Giling adonan hingga setebal 1 cm menggunakan rolling pin.
8. Potong adonan dengan cetakan donat atau gelas berbentuk lingkaran dan tutup botol saus.
9. Biarkan donat yang sudah dipotong selama kurang lebih 15 menit hingga mengembang kembali.
10. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan di kedua sisinya.
11. Tiriskan donat pada kertas minyak sebelum disajikan.

Itulah cara membuat donat beserta alat dan bahan yang diperlukan. Selamat mencoba! Jangan lupa untuk selalu hati-hati dalam memasak, ya!