Inilah Alat dan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Donat Simpel yang Empuk dan Lezat

Donat merupakan salah satu jenis kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Kue yang berbentuk cincin dan memiliki lubang di tengahnya ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Tidak heran jika banyak orang ingin belajar bagaimana cara membuat donat sendiri di rumah. Untuk membuat donat, tentu saja Anda membutuhkan alat dan bahan yang tepat. Berikut adalah beberapa alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat donat.

1. Alat

– Mangkok besar
– Sendok kayu atau spatula
– Mixer atau pengaduk tangan
– Penggorengan
– Loyang donut

2. Bahan

– 500 gram tepung terigu serba guna
– 1 sachet ragi instan (atau 15 gram ragi fresh)
– 100 ml susu segar (hangatkan)
– 75 gram gula pasir
– 50 gram margarin atau mentega, lelehkan
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– Setengah sendok teh garam halus

Cara Membuat Donat

1. Campurkan tepung terigu dengan ragi instan, gula pasir, dan garam halus dalam mangkuk besar.

2. Tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.

3. Masukkan telur kocok dan margarin cair ke dalam adonan tersebut.

4. Uleni adonan hingga kalis dan elastis selama kurang lebih 15 menit.

5. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

6. Setelah adonan mengembang, gilas adonan dengan rolling pin hingga ketebalan 1 cm.

7. Putar loyang donat pada atas adonan dan potong donat menggunakan cutter. Letakkan donat di atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak.

8. Diamkan donat selama kurang lebih 30 menit

9. Goreng donat dalam minyak panas menggunakan penggorengan selama kurang lebih 2-3 menit atau hingga kuning keemasan.

10. Angkat donat dan tiriskan dengan tissue agar tidak berminyak.

Nah, itulah beberapa alat dan bahan yang dibutuhkan serta cara membuat donut yang enak dan lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!