Cara Membuat Donat Sendiri Di Rumah

Ikhtisar Topik:
Donat adalah salah satu jenis kue yang cukup populer di seluruh dunia. Kini, membuat donat sendiri di rumah menjadi semakin populer karena bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan masing-masing. Bagaimana cara membuat donat sendiri di rumah? Berikut ini adalah beberapa langkah sederhana untuk membuat donat yang lezat dan empuk di rumah.

Langkah-langkah untuk Membuat Donat Sendiri Di Rumah:

1. Persiapan Bahan

Sebelum memulai, pastikan bahwa semua bahan yang dibutuhkan telah tersedia. Anda akan memerlukan tepung terigu, ragi, gula pasir, susu cair, garam, telur ayam mentega tawar yang dipotong-potong menjadi kecil-kecil.

2. Membuat Adonan

Campurkan tepung terigu dengan ragi pada wadah besar hingga tercampur rata. Tambahkan gula pasir sesuai selera lalu aduk lagi hingga rata. Selanjutnya tambahkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan lengket dan elastis. Tambahkan telur ayam dan mentega serta aduk kembali hingga adonan mengkilap.

3. Istirahatkan Adonan

Setelah selesai membuat adonan lalu tutup wadahnya dengan plastik wrap atau handuk bersih lalu istirahatkan selama 30-60 menit dalam suhu ruangan atau tempat yang hangat seperti dalam oven yang sedikit dinyalakan.

4. Pemanggangan

Setelah istirahat, adonan akan membengkak hingga dua kali ukuran semula. Ambil adonan lalu pipihkan pada permukaan datar hingga tebalnya sekitar 2 cm. Setelah itu gunakan gelas berdiameter kecil untuk membuat bentuk donat dan lubang tengahnya. Jangan membuang sisa adonan karena bisa digunakan kembali.

Panaskan minyak dalam penggorengan. Pastikan suhu minyak mencapai 180 derajat Celsius sebelum memasukkan donat. Goreng satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan, lalu balik dan goreng sisi yang lain dengan waktu yang sama.

5. Hias Donat

Donat dapat dihiasi dengan gula bubuk, kacang-kacangan, atau coklat cair sesuai selera.

Rangkuman:
Membuat donat sendiri di rumah tidaklah sulit jika Anda mengikuti langkah-langkah ini dengan seksama. Persiapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi, gula pasir, susu cair, telur ayam mentega tawar yang dipotong-potong menjadi kecil-kecil. Selanjutnya campurkan tepung terigu dengan ragi dan tambahkan gula pasir serta susu cair secara perlahan hingga adonan lengket elastis dan mengkilap kemudian istirahatkan selama 30-60 menit dalam suhu ruangan atau tempat yang hangat seperti dalam oven yang sedikit dinyalakan. Pipihkan adonan pada permukaan datar sekitar 2 cm kemudian buat bentuk donat dengan gelas berdiameter kecil dan lubang tengahnya. Gosokkan gula bubuk, kacang-kacangan, atau coklat cair sebagai hiasan. Donat pun siap dinikmati.