Cara Membuat Donat Crispy Sosis

Ikhtisar Topik:
Donat Crispy Sosis adalah salah satu variasi donat yang memiliki citarasa yang unik dan enak. Donat ini dibuat dengan tambahan sosis dan rempah-rempah yang membuatnya semakin gurih. Berikut adalah beberapa cara mudah untuk membuat donat crispy sosis yang lezat.

Cara Membuat Donat Crispy Sosis:

1. Siapkan Bahan

– Tepung Terigu (250 gram)
– Gula Pasir (50 gram)
– Garam (1 sendok teh)
– Ragi Instan (1 sendok makan)
– Telur, kocok lepas (1 buah)
– Air Es dingin (125 ml)
– Margarin atau mentega, lelehkan (50 gram)
– Sosis ayam atau sapi, potong kecil sesuai selera
– Paprika powder dan bawang putih bubuk untuk taburan.

2. Campurkan Bahan Kering

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan secara merata dalam sebuah wadah.

3. Tambahkan Telur dan Air Dingin

Tambahkan telur kocok lepas dan air es ke dalam wadah adonan kering tadi hingga tercampur rata.

4. Tuangkan Margarin Cair

Masukkan margarin cair ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.

5. Diamkan Adonan Selama 1 Jam

Tutup wadah dengan plastik wrap atau handuk bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali dari ukuran semula.

6. Tumis Sosis

Tumis sosis dalam wajan hingga matang dan kecoklatan. Sisihkan terlebih dahulu.

7. Bentuk Donat dan Masukkan Sosis

Giling adonan dan bentuk sesuai selera, lalu masukkan potongan sosis ke dalam donat.

8. Goreng Donat

Panaskan minyak goreng dalam wajan bertekanan rendah, lalu goreng donat hingga berwarna kecoklatan. Letakkan di atas tissue atau kertas minyak untuk menyerap minyak berlebih.

9. Taburkan Bumbu

Taburkan paprika powder dan bawang putih bubuk sebagai taburan di atas donat sosis crispy sebelum dinikmati.

Rangkuman:
Donat Crispy Sosis adalah salah satu variasi donat yang unik dan enak. Cara membuatnya cukup mudah yaitu dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan, telur kocok lepas, air es dingin, margarin cair yang diuleni hingga elastis menjadi adonan donat. Setelah itu tambahkan sosis ayam atau sapi yang telah ditumis ke dalamnya sebelum digoreng dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Akhirnya tambahkan paprika powder serta bawang putih bubuk pada bagian atas donat crispy sosis sebelum dinikmati untuk memberikan citarasa yang lebih nikmat lagi!