Cara Membuat Donat Brownies

Ikhtisar:
Donat adalah salah satu kue yang menjadi favorit banyak orang. Kue ini memiliki bentuk bulat dan lubang di tengahnya. Namun, bagaimana jika donat tersebut memiliki rasa brownies? Yuk, simak cara membuat donat brownies yang lezat dan mudah di rumah!

Bahan Donat Brownies:
– 250 gr tepung terigu protein sedang
– 1 sdt ragi instan
– 3 sdm gula pasir
– 2 butir telur
– 50 gr mentega, lelehkan
– 50 gr cokelat bubuk
– 100 ml air hangat

Bahan Topping:
– Gula halus secukupnya
– Cokelat batang, lelehkan secukupnya

Cara Membuat Donat Brownies:

1. Campurkan tepung terigu dan ragi instan dalam sebuah wadah

2. Tambahkan gula pasir, telur, mentega yang sudah dilelehkan, cokelat bubuk dan air hangat secara berurutan ke dalam wadah tersebut

3. Aduk-aduk menggunakan mixer dengan speed rendah hingga adonan tercampur rata selama kira-kira selama 15 menit

4. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam dengan menutupnya menggunakan kain bersih atau serbet

5. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulatan kecil sesuai bentuk donut yang diinginkan dengan lubang di tengahnya

6. Diamkan lagi selama kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang

7. Goreng donat brownies hingga kecokelatan

Angkat dan tiriskan.

8. Tambahkan gula halus atau cokelat batang leleh sebagai topping

Rangkuman:
Donat Brownies adalah perpaduan antara donat dan brownies yang sangat lezat. Cara membuatnya sangat mudah dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi instan, gula pasir, telur, mentega, cokelat bubuk dan air hangat. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil sesuai bentuk donut yang diinginkan dengan lubang di tengahnya dan goreng hingga kecokelatan. Tambahkan gula halus atau cokelat batang leleh sebagai topping. Selamat mencoba!