Cara Membuat Piscok

Ikhtisar Topik: Cara Membuat Piscok

Piscok adalah salah satu jenis roti yang cukup populer di Indonesia. Roti ini terbuat dari adonan yang dicampur dengan mentega, telur dan gula pasir. Biasanya, roti ini disajikan sebagai camilan atau sarapan pagi. Namun, membuat piscok sendiri di rumah cukup mudah dan lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet.

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat piscok yang mudah di rumah:

1. Bahan-bahan

– 250 gram tepung terigu protein rendah
– 100 gram mentega (dipotong kecil-kecil)
– 2 butir telur ayam
– 3 sdm gula pasir
– 1 sdt ragi instan
– 1/2 sdt garam
– Susu cair secukupnya

2. Cara Membuat Adonan

a) Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan garam ke dalam wadah.
b) Masukkan mentega ke dalam adonan dan uleni sampai rata.
c) Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sampai adonan bisa dipulung dengan baik.
d) Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.

3. Menyiapkan Isian Piscok

a) Siapkan kismis atau coklat batangan untuk isian pisang.
b) Iris tipis-tipis mentega.

4. Membuat Piscok

a) Tata adonan di atas meja yang telah diberi tepung terigu.
b) Pipihkan adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
c) Ambil satu iris mentega dan letakkan di atas adonan.
d) Taruh kismis atau coklat batangan di atas mentega.
e) Lipat adonan menjadi dua dan rapatkan ujungnya.
f) Oven piscok selama kurang lebih 25-30 menit pada suhu 180 derajat Celsius.

Dalam membuat piscok, hal yang perlu diperhatikan adalah menjaga takaran bahan-bahan agar tidak terlalu banyak atau sedikit. Selain itu, jangan melipat adonan terlalu tebal atau tipis karena bisa mempengaruhi rasa dan tekstur roti. Selamat mencoba membuat piscok sendiri di rumah!

Ringkasan: Piscok adalah jenis roti populer di Indonesia yang mudah dibuat sendiri di rumah. Adonan dicampur dengan mentega, telur dan gula pasir serta susu cair sedikit-sedikit hingga bisa dipulung. Isian kismis atau coklat batangan ditambahkan sebelum adonan dilipat menjadi dua dan kemudian dipanggang selama kurang lebih 25-30 menit pada suhu 180 derajat Celsius. Membuat pisck sendiri lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet.