Cara Membuat Martabak

Assalamualaikum.

Martabak adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Ada dua jenis martabak, yaitu martabak manis dan martabak telur. Kedua jenis ini memiliki rasa yang berbeda tapi sama-sama enak untuk dijadikan camilan. Bagi Anda yang tertarik untuk membuat martabak sendiri di rumah, berikut adalah cara membuatnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Tepung terigu sebanyak 250 gram

2. Telur ayam sebanyak 2 butir

3. Gula pasir sebanyak 50 gram (jika ingin membuat martabak manis)

4. Air putih sebanyak 500 ml

5. Margarin atau mentega secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan baskom dan masukkan tepung terigu, gula pasir (jika ingin membuat martabak manis), dan telur ayam ke dalamnya lalu aduk hingga merata

2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan

3. Apabila adonan sudah tercampur rata, dapat dituang ke wajan yang telah dipanaskan dengan margarin atau mentega secukupnya

4. Tunggu hingga permukaan adonan mengeluarkan gelembung-gelembung kecil

5. Setelah itu balik adonan menggunakan spatula atau tangan, kemudian tunggu hingga kedua sisi matang sempurna

6. Angkat adonan dari wajan dan letakkan di atas piring saji

7. Untuk martabak manis, dapat ditambahkan topping sesuai selera seperti keju atau coklat

Cara membuat martabak sangat mudah dan simpel. Anda bisa menyesuaikan rasa dan isiannya sesuai selera. Selain itu, martabak yang dibuat sendiri di rumah juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan. Selamat mencoba membuat martabak di rumah dan semoga berhasil!

Wassalamualaikum.