Resep Mudah Membuat Keripik Telur Asin yang Gurih dan Renyah

Keripik telur asin adalah camilan yang populer dan sering dijumpai di Indonesia. Camilan ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga sering menjadi pilihan untuk menyambut tamu atau mengisi waktu luang. Jika Anda ingin mencoba membuat keripik telur asin sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan:
– 4 butir telur ayam
– 4 sendok makan air asam jawa
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, rebus telur ayam dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
2. Setelah itu, tiriskan dan rendam dalam larutan air asam jawa agar rasa telurnya lebih kuat.
3. Kemudian, pipihkan telur dengan menggunakan ujung sendok atau tekan menggunakan tangan hingga gepeng.
4. Beri sedikit garam pada permukaan telur yang telah dipipihkan.
5. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil.
6. Masukkan telur pipih ke dalam minyak panas dan goreng hingga kecokelatan dan renyah.
7. Angkat keripik telur asin dari wajan dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur.
8. Keripik Telur Asin siap disajikan.

Tips:
– Sebaiknya gunakan jenis telur yang segar untuk hasil yang maksimal.
– Untuk merendam telur dalam air asam jawa, campurkan 4 sendok makan air asam jawa dengan 2 sendok makan air putih.
– Pastikan minyak yang digunakan benar-benar panas agar keripik telur asin matang secara merata dan tidak melekat pada wajan.

Itulah cara membuat keripik telur asin yang mudah dan praktis. Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai dengan selera seperti bawang putih atau cabai potong kecil. Selamat mencoba!