Resep Mudah dan Praktis Membuat Telur Asin Bakar yang Lezat

Telur asin bakar menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak orang di Indonesia. Makanan yang satu ini sangat cocok untuk dinikmati bersama dengan nasi hangat, sayur, ataupun dengan tempe dan tahu goreng. Jika Anda ingin mencoba membuat telur asin bakar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkah yang dapat Anda ikuti:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– Telur ayam segar
– Air matang
– Garam halus
– Pewarna makanan merah (opsional)
– Biji ketumbar (opsional)

Langkah-langkah pembuatan:

1. Siapkan telur ayam segar dan cuci bersih.

2. Masukkan air matang ke dalam wadah dan tambahkan beberapa sendok garam halus secukupnya. Aduk-aduk hingga garam tercampur rata dengan air.

3. Selanjutnya, masukkan telur ayam ke dalam larutan garam tersebut dan pastikan seluruh permukaan telur tertutup oleh larutan garam.

4. Diamkan telur dalam larutan garam selama kurang lebih 5 jam agar bumbu meresap ke dalam daging telur.

5. Setelah itu, angkat telur dari larutan garam kemudian bilas kembali dengan air bersih hingga bersih.

6. Kita akan memasak terlebih dahulu menggunakan panci untuk menghindari adanya gas berbahaya ketika kita langsung memanggang di atas kompor gas.

7. Masukan air kedalam panci kemudian rebus hingga mendidih

8.Lalu masukan telurnya dan rebus selama kurang lebih12 menit.

9. Angkat telur dari panci dan biarkan dingin.

10. Selanjutnya, ambil dengan hati-hati bagian kulit telur tipis pada bagian ujung (merah) dengan menggunakan sendok atau pisau yang sudah tajam

11. Setelah itu, Anda dapat menambahkan pewarna makanan merah untuk mendapatkan warna yang lebih merah dan menarik atau memasukkan biji ketumbar untuk aroma yang khas.

12. Siapkan alat panggang, bisa menggunakan oven ataupun kompor gas.

13. Panggang telur asin di atas api kompor atau dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 10-15 menit atau hingga permukaannya kecoklatan.

14. Angkat dan sajikan Telur Asin Bakar dengan nasi hangat, sayuran atau gorengan lainnya

Nah, itulah tadi resep dan langkah-langkah cara membuat telur asin bakar yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Selamat mencoba!