Bahan-bahan:
– 2 cangkir tepung terigu
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 cangkir gula pasir
– 3/4 cangkir susu
– 3 sendok makan mentega atau margarin
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir ke dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tuangkan susu secara perlahan sambil diaduk dengan whisk atau mixer berguna hingga adonan menjadi kalis.
3. Tambahkan margarin atau mentega pada adonan dan uleni hingga rata.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam untuk menghasilkan tekstur donat yang lembut.
5. Setelah satu jam berlalu, siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya hingga setengah wajan penuh. Panaskan minyak di atas api sedang.
6. Ambil sedikit adonan donat dan bentuk adonan sesuai selera Anda. Anda bisa memilih bentuk bulat, lingkaran, atau bahkan mencoba bentuk unik lainnya.
7. Setelah itu, letakkan adonan donat yang sudah dibentuk ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak goreng. Goreng donat hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
8. Angkat donat dari wajan dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur.
9. Ulangi langkah 6-8 hingga adonan habis.
Demikianlah resep sederhana membuat donat tanpa menggunakan telur dan pengembang. Meskipun tanpa menggunakan telur dan pengembang, rasanya tetap enak dan lezat loh! Donat ini juga cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan pencuci mulut di acara kumpul-kumpul bersama teman atau keluarga Anda. Selamat mencoba!