Resep Donat Lembut Tanpa Telur yang Mudah Dibuat di Rumah

Donat adalah salah satu jenis kue yang disukai oleh banyak orang. Namun, bagi sebagian orang yang alergi atau tidak suka dengan telur, membuat donat bisa menjadi tantangan tersendiri. Tapi jangan khawatir, ada cara mudah untuk membuat donat lembut tanpa telur.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat lembut tanpa telur adalah sebagai berikut:

– 250 gram tepung terigu protein sedang
– 1/2 sendok teh ragi instant
– 2 sendok makan gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 100 ml susu cair dingin
– 50 ml air dingin
– 30 gram margarin atau mentega

Cara membuatnya pun cukup mudah. Ikuti langkah-langkah berikut:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instant, gula pasir dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan susu cair dan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan margarin atau mentega dan uleni adonan selama kurang lebih 10 menit hingga adonan kalis.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, gilas adonan dengan ketebalan sekitar satu sentimeter dan bentuklah sesuai selera.
6. Diamkan lagi selama kurang lebih 30 menit sampai donat mengembang kembali.
7. Goreng donat dengan minyak panas hingga matang kecokelatan dan angkat.
8. Tiriskan donat dan siap disajikan.

Itulah cara mudah membuat donat lembut tanpa telur. Selain itu, donat yang dihasilkan juga tetap lembut dan enak untuk dinikmati. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya!