Mudah dan Praktis! Pelajari Cara Membuat Telur Asin Masir yang Lezat di Rumah

Telur asin adalah salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Namun, terkadang sulit untuk menemukan telur asin yang sesuai dengan selera kita di toko-toko. Oleh karena itu, kita bisa membuat telur asin sendiri di rumah dengan cara mudah! Salah satu cara membuat telur asin adalah melalui proses masir. Inilah bagaimana cara membuat telur asin masir.

Bahan-bahan:
– 6 butir telur ayam
– 2 sendok teh garam kasar
– 1 cangkir air matang
– Wadah berukuran cukup besar

Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, bersihkan telur ayam dengan menggunakan air dan sabun.
2. Siapkan wadah yang cukup besar dan isi dengan air matang.
3. Tambahkan garam kasar ke dalam air tersebut dan aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan telur ayam ke dalam wadah tersebut, pastikan semua telur terendam oleh air garam.
5. Diamkan selama kurang lebih 10 jam, atau hingga kulit luar dari telur berubah menjadi agak kaku dan keras ketika ditekan dengan jari.
6. Setelah selesai direndam, keluarkan telur ayam dari dalam air garam dan keringkan dengan handuk atau tissue.
7. Selanjutnya, siapkan sebuah wadah yang bersih dan letakkan semua telur ayam di dalamnya.
8. Tutup wadah tersebut rapat-rapat menggunakan plastik wrap atau tutup kedap udara lainnya.
9. Biarkan selama kurang lebih 2 minggu di tempat yang sejuk dan menjauh dari sinar matahari langsung. Anda bisa meletakkannya di dalam kulkas jika suhu ruangan terlalu panas.
10. Setelah 2 minggu, keluarkan telur ayam dari dalam wadah dan bersihkan kulit yang ada pada telur menggunakan sikat gigi atau spons.
11. Telur asin masir siap disajikan!

Itulah cara mudah membuat telur asin masir di rumah. Selain membuang rasa bosan karena makanan yang itu-itu saja, membuat telur asin sendiri juga lebih aman dan higienis karena kita bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan benar-benar bersih dan segar. Selamat mencoba!