Borneo Connect Berita Informasi Teknologi Terbaru
Donat menjadi salah satu makanan ringan yang paling disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Rasanya yang lezat serta bentuknya yang unik menambah daya tariknya. Tidak hanya itu, donat juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana, seperti kentang. Resep donat kentang white ring dapat menjadi pilihan untuk Anda yang ingin mencoba menghasilkan donat yang lembut dan empuk.
Bahan-bahan:
– 150 gram kentang
– 300 gram tepung terigu serbaguna
– 1 buah telur
– 70 gram gula pasir
– 50 ml susu cair
– 25 gram mentega tawar
– 15 gram ragi instant
– Sejumput garam halus
Cara membuat:
1. Kupas dan potong-potong kentang kecil, lalu rebus sampai matang dan empuk. Setelah itu tiriskan dan haluskan.
2. Campurkan ragi instant dengan susu cair dan aduk rata hingga ragi larut.
3. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah besar, buat lubang di bagian tengahnya.
4. Masukkan campuran ragi dan susu ke dalam lubang tersebut kemudian aduk rata dengan menggunakan sendok atau tangan.
5. Tambahkan telur, gula pasir, haluskan kentang rebus dan garam secara bertahap sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Tuangkan mentega cair secara perlahan sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
7. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
8. Setelah mengembang, gilas adonan dengan menggunakan rolling pin kemudian cetak dengan menggunakan cetakan donat atau gelas yang berukuran sedang.
9. Biarkan donat yang sudah dicetak dalam suhu ruangan selama kurang lebih 30 menit sampai donat mengembang dua kali lipat.
10. Goreng donat pada minyak panas hingga kuning keemasan di kedua sisinya.
11. Donat kentang white ring siap disajikan, bisa ditaburi gula bubuk atau disiram dengan saus coklat sesuai selera Anda.
Resep donat kentang white ring ini dapat menghasilkan donat yang empuk dan lembut karena tambahan bahan kentang yang membuatnya menjadi lebih moist dan tahan lama. Selamat mencoba!
