Inilah Cara Mudah Membuat Donat Menggunakan Fermipan yang Renyah dan Lezat

Donat atau doughnut adalah salah satu jenis makanan yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Donat biasanya berbentuk bundar dengan lubang di tengahnya dan sering disajikan sebagai sarapan atau camilan. Jika Anda ingin membuat donat sendiri di rumah, salah satu bahan penting yang harus Anda miliki adalah Fermentasi Instant (Fermipan). Di artikel ini, kami akan membahas cara membuat donat menggunakan Fermipan.

Bahan-Bahan:

– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 2 sdm Fermipan
– 4 sdm gula pasir
– 1 sdt garam
– 250 ml susu cair dingin
– 50 gram mentega lelehkan
– 2 butir telur

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk besar, campur tepung terigu, Fermipan, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan susu cair ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket pada tangan.

3. Setelah itu tambahkan mentega lelehkan dan telur ke dalam adonan tepung. Lanjutkan menguleni adonan hingga benar-benar kalis dan elastis,

4. Setelah adonan tersedia, tutup mangkuk dengan plastik wrap atau handuk kering bersih untuk menjaga agar adonan tetap hangat.

5. Diamkan selama sekitar 1 jam hingga ukurannya mengembang dua kali lipat.

6. Kemudian gulung adonan pada permukaan datar sesuai dengan ketebalan yang diinginkan dan potong-potong menggunakan cetakan donat hingga membentuk lingkaran bentuk donat.

7. Jangan lupa membuat lubang di tengah donat, hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan tutup botol atau cetakan khusus.

8. Setelah itu diamkan lagi selama 10 menit hingga mengembang.

9. Goreng donat dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.

10. Terakhir tiriskan donat di atas tisu kertas untuk menghilangkan minyak berlebih, dan sajikan!

Itulah cara membuat donat menggunakan Fermipan yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!