Inilah Cara Mudah Membuat Donat Menggunakan Baking Powder yang Lezat dan Empuk

Donat merupakan salah satu kue yang banyak disukai oleh orang-orang di seluruh dunia. Kue yang berbentuk bundar dan memiliki rongga di tengahnya ini biasanya dihidangkan sebagai camilan atau sebagai sarapan pagi. Ada banyak cara untuk membuat donat, salah satunya adalah dengan menggunakan baking powder.

Baking powder adalah bahan yang sering digunakan dalam pembuatan kue, termasuk donat. Baking powder adalah campuran dari sodium bicarbonate dan asam tartarat atau cream of tartar. Ketika kedua bahan ini dicampur dengan air, maka akan terjadi reaksi kimia yang menghasilkan gas karbon dioksida. Gas inilah yang membuat adonan kue menjadi mengembang dan empuk.

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat donat menggunakan baking powder:

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 2 sendok makan baking powder
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 3 butir telur
– 200 ml susu cair
– 100 gram mentega, lelehkan

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk semua bahan hingga merata.

2. Tambahkan telur ke dalam campuran tepung dan aduk rata.

3. Tuangkan susu cair perlahan ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut.

4. Tambahkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk rata.

5. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

6. Panaskan minyak dalam wajan dan bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Goreng adonan hingga donat menjadi kecoklatan.

7. Angkat donat dari wajan dan tiriskan minyak menggunakan kertas tisu.

8. Sajikan donat dengan taburan gula halus atau topping sesuai selera.

Itulah cara membuat donat menggunakan baking powder yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!