Borneo Connect Berita Informasi Teknologi Terbaru
Donat adalah salah satu makanan ringan yang sangat populer di dunia. Namun, bagi sebagian orang yang memiliki alergi atau sensitivitas terhadap telur, sulit untuk menikmati donat yang terbuat dari adonan yang mengandung telur. Tetapi jangan khawatir, kini ada resep donat tanpa telur yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
– 2 1/2 cangkir tepung terigu
– 1/4 cangkir gula pasir
– 1 sachet ragi instan
– 3 sendok makan mentega tawar atau margarin (cairkan terlebih dahulu)
– 1/2 cangkir air hangat
– 1/2 cangkir susu cair
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan mentega tawar atau margarin yang sudah dicairkan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata.
3. Tuangkan air hangat dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Giling adonan dengan rolling pin hingga tebal sekitar 1cm lalu potong menggunakan cetakan donut atau gelas sesuai selera.
6. Diamkan lagi selama 30 menit hingga donat mengembang sedikit.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang dan goreng donat hingga kecokelatan di kedua sisi.
8. Angkat donat dan tiriskan minyaknya dengan tissue dapur.
9. Donat tanpa telur siap disajikan.
Donat tanpa telur ini masih sama lezatnya dengan donat biasa yang mengandung telur. Teksturnya empuk dan kenyal, serta rasanya manis yang dapat membuat lidah bergoyang. Selain itu, resep ini jauh lebih mudah dibuat daripada resep donut tradisional yang membutuhkan waktu dan bahan-bahan yang lebih banyak.
Jadi, bagi anda yang ingin menikmati donat tetapi alergi terhadap telur, jangan khawatir lagi karena kini ada resep mudah untuk membuat donat tanpa telur dirumah!
