Donat Kentang Mudah Tanpa Ragi: Resep Praktis untuk Anda Coba di Rumah

Siapa yang tidak suka donat? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Terutama jika donat tersebut dibuat sendiri dengan resep yang sederhana dan rasanya sangat lezat. Salah satu jenis donat yang bisa Anda coba adalah donat kentang. Resep kali ini adalah cara membuat donat kentang sederhana tanpa ragi, sehingga cocok untuk Anda yang ingin membuat donat tetapi tidak memiliki ragi sebagai bahan utamanya.

Bahan-bahan:

– 250 gram kentang, kukus dan haluskan
– 2 butir telur
– 50 gram gula halus
– 50 ml minyak goreng
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 300 gram tepung terigu protein sedang

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, campurkan kentang yang sudah dihaluskan, telur, gula halus, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.

2. Aduk-aduk bahan tersebut sampai tercampur rata.

3. Tambahkan minyak goreng ke dalam campuran bahan tadi. Aduk lagi hingga merata.

4. Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diuleni dengan tangan atau menggunakan mixer dengan speed rendah sampai adonan kalis (tidak lengket di tangan).

5. Diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit supaya udaranya keluar dan bisa menghasilkan donat yang lebih empuk ketika digoreng.

6. Ambil sejumput adonan, bulatkan dan beri lubang di tengahnya.

7. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tunggu sampai minyak cukup panas (tidak terlalu panas atau terlalu dingin).

8. Goreng donat hingga kecoklatan di kedua sisi.

9. Angkat donat yang sudah digoreng dan tiriskan.

10. Donat kentang sederhana tanpa ragi siap disajikan.

Itulah cara membuat donat kentang sederhana tanpa ragi yang dapat Anda coba sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan serta langkah-langkah yang mudah dipraktikkan, Anda dapat mencicipi donat dengan rasa kentang yang unik dan lezat. Donat ini cocok disajikan sebagai camilan saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!