Cara Membuat Donat Sederhana

Ikhtisar topik:
Donat merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Donat memiliki berbagai varian rasa dan bentuk, sehingga membuatnya menjadi pilihan yang cocok untuk disajikan pada berbagai acara. Namun, bagi yang belum terampil dalam membuat donat, mungkin akan merasa kesulitan saat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Oleh karena itu, pada artikel ini akan dibahas cara mudah untuk membuat donat sederhana di rumah.

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat donat sederhana:

1. Siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu sebanyak 250 gram, ragi instan 1 sendok teh, gula pasir 50 gram, susu bubuk 1 sendok makan, telur sebanyak 1 butir, mentega sebanyak 50 gram dan air hangat sebanyak 125 ml

2. Campurkan tepung terigu dengan ragi instan dan tambahkan gula pasir serta susu bubuk ke dalam adonan tersebut

3. Tambahkan satu butir telur ke dalam adonan dan tuangkan air hangat secara perlahan-lahan sambil diuleni hingga adonan tampak kenyal

4. Lelehkan mentega terlebih dahulu kemudian campurkan dengan adonan donat secara perlahan-lahan hingga tercampur rata

5. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan bisa mengembang

6. Setelah itu siapkan wajan penggorengan dan minyak goreng secukupnya

7. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit agar bisa dibentuk menjadi donat

8. Bentuk adonan menjadi donat menggunakan cetakan donat atau bisa juga dengan cara memotong adonan menggunakan gelas dan mengambil bagian tengahnya menggunakan botol bekas yang sudah dimodifikasi

9. Goreng donat dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan

Angkat dan tiriskan.

Dalam membuat donat sederhana, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan tepung terigu yang digunakan berkualitas baik agar hasilnya lebih lembut dan tidak mudah hancur saat digoreng. Kedua, gunakan ragi instan sebagai bahan pengembang agar adonan bisa mengembang dengan baik dan hasilnya lebih mengembang saat digoreng. Ketiga, jangan terlalu sering mengaduk atau menguleni adonan karena dapat membuat glutennya rusak sehingga hasil akhir tidak lembut.

Secara keseluruhan, membuat donat sederhana tidaklah sulit asalkan bahan-bahannya tersedia dan kita memperhatikan langkah-langkah yang diuraikan di atas. Dengan sedikit latihan dan kesabaran, siapa saja bisa berhasil membuat donat sendiri di rumah tanpa harus membelinya dari toko kue atau toko roti. Selamat mencoba!