Cara Membuat Donat Pakai Kentang

Pengantar:
Donat adalah salah satu makanan yang disukai banyak orang, terutama anak-anak. Tapi tahukah Anda bahwa donat juga bisa dibuat dengan bahan dasar kentang? Yuk simak cara membuat donat pakai kentang berikut!

Langkah-Langkah Membuat Donat Pakai Kentang:

1. Siapkan bahan-bahan, yaitu

– 250 gram kentang yang sudah diparut dan diperas
– 50 ml air hangat
– 1 sendok makan ragi instan
– 2 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok makan garam
– 2 butir telur ayam
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– Minyak goreng secukupnya

2. Campurkan air hangat dengan ragi instan, aduk hingga rata dan diamkan selama beberapa menit hingga berbusa

3. Campurkan kentang parut yang telah diperas dengan adonan ragi, gula pasir, garam, dan telur ayam

Aduk rata.

4. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak lengket dan elastis

5. Diamkan adonan selama satu jam hingga mengembang dua kali lipat

6. Setelah mengembang, uleni lagi adonan selama beberapa menit hingga adonan menjadi lembut

7. Gilas adonan dengan ketebalan sekitar setengah sentimeter lalu potong-potong menggunakan cetakan donat

8. Panaskan minyak goreng dan goreng donat hingga kecoklatan

Angkat dan tiriskan.

9. Donat pakai kentang siap disajikan

Ringkasan:
Donat juga bisa dibuat dengan bahan dasar kentang. Caranya adalah dengan mencampurkan kentang yang sudah diparut dan diperas dengan adonan ragi, gula, garam, telur, dan tepung terigu. Setelah diuleni dan mengembang, adonan digilas dan dipotong menggunakan cetakan donat. Kemudian digoreng hingga matang dan siap disajikan.