Cara Membuat Donat Nyes

Ikhtisar Topik:

Donat adalah salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Donat nyes tentunya menjadi impian bagi pemula maupun para ahli dalam membuat donat. Namun, bagaimana cara membuat donat nyes yang sempurna? Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat donat yang lezat serta empuk namun tetap krispi di luar.

Tips dan trik Cara Membuat Donat Nyes:

1. Bahan dan Persiapan

Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan seperti tepung terigu protein tinggi, gula pasir, ragi instant, susu cair hangat, telur ayam, margarin atau mentega, dan garam secukupnya. Selain itu, siapkan juga alat-alat seperti mixer atau pengaduk adonan manual serta penggorengan.

2. Pengadukan Adonan

Campurkan semua bahan kecuali garam, aduk hingga rata dengan menggunakan mixer atau pengaduk manual sampai benar-benar kalis. Tambahkan garam dan aduk kembali hingga rata.

3. Proses Fermentasi

Setelah adonan sudah tercampur rata, biarkan fermentasi selama 1 jam di tempat yang hangat dan tertutup rapat dengan plastik wrap atau serbet bersih agar adonan bisa mengembang dengan baik.

4. Pembentukan Donat

Setelah proses fermentasi selesai, pipihkan adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm kemudian cetak menggunakan cutter donut sesuai selera ukuran donut tersebut.

5. Penggorengan

Goreng donat dalam minyak panas dengan suhu sedang hingga keemasan, jangan terlalu lama karena bisa membuat donat kecoklatan.

Rangkuman:

Membuat donat nyes tidaklah terlalu sulit jika kita mengikuti beberapa tips dan trik yang tepat. Pastikan bahan-bahan telah siap, adonan diaduk hingga kalis, fermentasi adonan selama satu jam, bentuk adonan sesuai selera kemudian goreng hingga keemasan. Dengan beberapa tahapan tersebut, maka kamu bisa memiliki donat nyes yang sempurna dan lezat. Selamat mencoba!