Cara Membuat Donat Lembut Dan Empuk Tanpa Mixer Takaran Sendok

Ikhtisar Topik:

Donat merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Namun, tidak semua orang bisa membuat donat dengan tekstur yang lembut dan empuk tanpa alat mixer. Oleh karena itu, dalam artikel ini akan dibahas mengenai cara membuat donat lembut dan empuk tanpa mixer dengan takaran sendok.

Berikut adalah langkah-langkah yang dapat diikuti untuk membuat donat lembut dan empuk tanpa mixer:

1. Persiapkan Bahan-Bahan

– 250 gram tepung terigu protein rendah
– 2 butir telur
– 50 gram margarin, dilelehkan
– 75 ml air hangat
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh ragi instan
– Setengah sendok teh garam

2. Campurkan Bahan-Bahan

– Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
– Tambahkan telur dan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
– Terakhir, masukkan margarin cair ke dalam adonan dan uleni hingga kalis.

3. Diamkan Adonan

– Letakkan adonan dalam sebuah mangkuk besar yang sudah dilapisi plastik wrap atau dioles margarin.
– Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap rapat-rapat.
– Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.

4. Bentuk Donat

– Ambil adonan dan tipiskan dengan tangan hingga ketebalannya mencapai kurang lebih 1 cm.
– Gunakan cetakan donat atau gelas berukuran kecil dan bulat untuk memotong adonan.
– Letakkan donat pada loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau dioles margarin.
– Diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga donat mengembang kembali.

5. Goreng Donat

– Goreng donat dalam minyak panas dengan suhu sedang hingga kuning kecoklatan di kedua sisinya.
– Angkat dan tiriskan.

Dari langkah-langkah di atas, dapat diambil kesimpulan bahwa membuat donat lembut dan empuk tanpa mixer tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan proses pembuatannya pun cukup mudah. Jika ingin variasi rasa, bisa menambahkan cokelat chip, meses, atau selai sebagai topping pada saat hendak menyajikan. Selamat mencoba!