Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Mixer

Ikhtisar Topik:
Donat kentang adalah jajanan yang populer dan nikmat. Namun, tidak semua orang memiliki mixer untuk membuatnya. Oleh karena itu, saya akan memberikan informasi tentang cara membuat donat kentang tanpa mixer. Berikut ini cara dan bahan-bahannya.

Bahan-bahan:
– 250 gram kentang, kukus dan haluskan
– 2 butir kuning telur ayam
– 50 ml susu cair
– 1/2 sendok teh ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 350 gram tepung terigu protein sedang
– 50 gram mentega tawar, lelehkan
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Campurkan ragi instan dengan susu cair hingga ragi larut sempurna

2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, kentang halus, kuning telur ayam, dan campuran ragi instan tadi dalam wadah

3. Aduk-aduk hingga adonan tercampur dengan baik

4. Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan

Aduk-aduk hingga tercampur rata.

5. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam atau hingga mengembang dua kali lipat dari ukuran semula

6. Ambil adonan dan bulatkan sesuai ukuran yang diinginkan untuk donat

7. Biarkan donat yang sudah dibulatkan selama kurang lebih 30 menit atau hingga mengembang lagi

8. Siapkan minyak goreng dalam wajan dan panaskan

9. Goreng donat hingga kecoklatan dengan api sedang hingga matang

10. Angkat donat dan tiriskan.

Rangkuman:
Donat kentang dapat dibuat tanpa mixer dengan bahan-bahan seperti kentang, kuning telur, susu cair, ragi instan, gula pasir, tepung terigu protein sedang, mentega tawar dan minyak goreng. Langkah-langkahnya adalah mencampurkan semua bahan dalam wadah dan mengaduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah itu diamkan kurang lebih selama satu jam hingga adonan mengembang dua kali lipat dari ukuran semula. Ambil adonan dan bulatkan sesuai ukuran yang diinginkan untuk donat lalu diamkan lagi selama 30 menit atau hingga mengembang lagi. Goreng donat hingga matang dengan api sedang dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya.