Cara Membuat Donat Glaze

Ikhtisar Topik:
Donat glaze adalah salah satu jenis donat yang memiliki lapisan gula di atasnya dan juga berwarna coklat keabu-abuan di pinggirannya. Meskipun terlihat sulit untuk dibuat, sebenarnya cara membuat donat glaze ini cukup mudah jika kita tahu langkah-langkahnya.

Berikut ini adalah beberapa langkah cara membuat donat glaze yang bisa Anda coba di rumah :

1. Siapkan Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat glaze antara lain tepung terigu, ragi/yeast, susu segar, telur ayam, mentega, gula pasir, garam dan madu.

2. Campurkan Bahan

Campurkan semua bahan dalam wadah dan aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 10 menit.

3. Diamkan Adonan

Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama kurang lebih 1 jam atau sampai adonan menjadi mengembang.

4. Bentuk Donat

Ambil adonan secukupnya dan bentuk sesuai dengan yang diinginkan yaitu bentuk bulat dengan lingkaran tengah kosong.

5. Goreng Donat

Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dan goreng donat hingga matang dengan warna kuning kecoklatan.

6. Buat Glaze

Untuk membuat glaze caranya cukup mudah yaitu mencampurkan air matang bersama-sama gula halus dan sirup jagung hingga bereaksi sempurna.

7. Tambahkan Glaze

Setelah donat telah digoreng dan diangkat dari dalam wajan, segera celupkan ke dalam larutan glaze sampai seluruh permukaan terlapisi dengan merata.

Rangkuman:
Membuat donat glaze bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan saat di rumah. Untuk membuat donat glaze ada beberapa langkah yang perlu dilakukan seperti menyiapkan bahan, mengaduk adonan, diamkan selama 1 jam, bentuk adonan menjadi donat, goreng hingga matang, dan terakhir tambahkan lapisan glaze pada permukaannya. Dengan mengetahui langkah-langkah tersebut kita bisa membuat donat glaze sendiri tanpa harus membeli di toko roti atau restoran fast food. Selamat mencoba!