Bikin Donat Kentang Empuk dan Lembut dengan Bahan Mudah Ditemukan

Donat adalah salah satu kue yang paling populer di seluruh dunia, dan terutama di Indonesia. Sedangkan, kentang adalah salah satu bahan dasar favorit untuk membuat donat. Jadi, jika Anda ingin membuat donat kentang empuk dan lembut sendiri di rumah, maka Anda perlu mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat donat kentang empuk dan lembut:

1. Kentang – 200 gram

2. Tepung Terigu – 500 gram

3. Gula Pasir – 100 gram

4. Telur – 2 butir

5. Margarin – 50 gram

6. Susu Bubuk – 1 sendok teh

7. Air Es – secukupnya

8. Ragi Instan – 1 sendok teh

Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Lembut:

Langkah pertama dalam membuat donat kentang empuk dan lembut adalah dengan mengolah kentang terlebih dahulu dengan cara merebusnya sampai rata.

Setelah kentang matang, haluskan dengan garpu atau blender hingga halus.

Selanjutnya tambahkan susu bubuk ke dalam campuran tersebut sambil terus diaduk agar merata.

Setelah itu tambahkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, telur dan margarin kedalam campuran tersebut.

Aduk campuran hingga menjadi adonan yang cukup elastis tetapi juga tidak lengket.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit pada adonan sambil terus aduk hingga adonan benar-benar bisa diuleni.

Setelah itu uleni adonan dengan tangan hingga mencapai konsistensi yang pas, yakni empuk dan lembut.

Setelah adonan siap, diamkan selama satu jam hingga mengembang.

Setelah mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan dan lubangi tengahnya dengan menggunakan jari.

Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng donat hingga matang merata. Angkat dan tiriskan.

Donat kentang empuk dan lembut Anda sudah siap disajikan!

Itulah cara membuat donat kentang empuk dan lembut yang mudah untuk dilakukan di rumah. Dengan bahan-bahan dasar yang sederhana, kita bisa memperoleh hasil donat yang lezat dan enak. Jangan lupa berkreasi dengan toping atau taburan sesuai selera Anda! Semoga berhasil!