Cara Membuat Donat Gula Putih

Ikhtisar Topik:
Donat gula putih adalah salah satu jenis donat yang populer di Indonesia. Donat ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang lembut dan empuk. Membuat donat gula putih bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan untuk dilakukan di rumah. Berikut adalah cara membuat donat gula putih yang mudah dan praktis.

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat donat gula putih:

1. Persiapkan bahan-bahan seperti tepung terigu protein tinggi sebanyak 250 gram, susu bubuk 2 sendok makan, ragi instan 1 sendok teh, telur sebanyak 1 butir, garam 1/4 sendok teh, air hangat sebanyak 100 ml, dan gula pasir putih sebanyak 50 gram

2. Campurkan tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah

3. Tambahkan telur dan air hangat ke dalam campuran tepung tadi sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis

4. Tambahkan juga gula pasir putih ke dalam adonan sambil tetap diaduk hingga adonan tercampur merata

5. Uleni adonan selama kurang lebih 15-20 menit hingga adonan mengembang sempurna

6. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang dua kali lipat dari ukuran awalnya

7. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulatan dengan diameter kurang lebih 6 cm dan lubangi tengahnya dengan jari atau alat khusus pembuat donat agar tercipta lubang di tengahnya

8. Taruh adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam wadah yang sudah dilapisi kain bersih dan biarkan mengembang lagi selama kurang lebih 15-20 menit hingga adonan menjadi lebih besar

9. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya dan goreng donat hingga berwarna kuning kecoklatan

10. Angkat donat yang sudah digoreng dan tiriskan minyaknya dengan cara meletakkannya di atas kertas dapur atau tisu.

Dalam pembuatan donat gula putih, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan seperti pengaturan suhu air saat mengaduk adonan, proses pengembangan adonan, hingga penyimpanannya setelah dibuat. Selain itu, untuk mendapatkan tekstur dan cita rasa yang sempurna, pastikan bahan-bahan yang digunakan adalah bahan-bahan berkualitas serta ikuti langkah-langkah pembuatan dengan teliti.

Untuk variasi rasa, Anda juga dapat menambahkan topping sesuai selera seperti gula halus atau coklat tabur. Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam membuat donat gula putih yang lezat dan empuk di rumah!